Ifølge Duke Magazine, publisert av Duke University, kritikere av lav-karbohydrat dietter sier de er farlige, uholdbar og ernæringsmessig uholdbar. Selv Kosten ned i vekt, kritikere hevder at de mister bare vann og vil få vekten. Imidlertid har kliniske studier ved Duke, Harvard University, og andre medisinske institusjoner funnet at lav-karbohydrat dietter produsere mer ekte vekttap enn gjør lav-fett diett. Flere diett planer kan hjelpe deg å starte en lav-karbohydrat diett, inkludert Atkins, South Beach, Dr. Phil og Weight Watchers.

•  Fjern svært bearbeidet karbohydrater fra ditt kjøkken hyller, inkludert hvitt mel, hvitt sukker, hvit ris og hvite poteter. De forårsaker en plutselig økning i blodsukkeret, noe som øker insulinnivået, gjør du føler deg sulten og til slutt fører til vektøkning. Aksje opp på hele matvarer som hel-hvete brød, helkorn pasta og brun ris.

Bli kvitt fruktjuice og brus; drikke vann i stedet. Fruktjuice inneholder mye karbohydrater, mens fersk frukt har overlegen ernæring og fiber innhold for å holde deg mett lenger. Spis ikke-stivelsesholdige frukter og grønnsaker som grønne salater, tomater, brokkoli, selleri og squash.

Eliminer bearbeidet mat som er høy i kalorier, kjemiske søtningsmidler, kunstige ingredienser og fett - selv om de har lav karbohydrat-innhold. Slike matvarer inneholder lav-karbohydrat godteri, iskrem og rister.

Begynn å spise mindre porsjoner på måltider og tjene høy-protein mat til hvert måltid, for eksempel stekt kylling, egg, ost kuber og kjøttpålegg. Disse strategiene holde sulten unna.