Når det gjelder vitaminer, å vite hva som skjer med kroppen din på innsiden er like viktig som å holde styr på hva ernæring etiketter si på utsiden.

Biotilgjengelighet

Potensialet av medikament, ingrediens eller næringsopptak i kroppen kalles biotilgjengelighet. Ifølge Merck, "biotilgjengeligheten av et legemiddel er i stor grad bestemt av egenskapene til doseringsformen (som avhenger dels av sin utforming og produksjon), snarere enn av stoffets fysiske og kjemiske egenskaper, som bestemmer absorpsjonen potensial." Med andre ord, er hvordan en vitamin er fortært innflytelsesrike i å bestemme sin absorpsjon. Biotilgjengelighet også varierer fra individ til individ, avhengig av alder, kjønn og andre genetiske faktorer.

Kosthold og fordøyelse

De fleste næringsstoffene er absorbert i kroppen gjennom tynntarmen; Derfor, hvis en vitamin absorberes for raskt eller for langsomt (i tilfelle av dårlig utformet pille kapsler), absorpsjon vil ikke være ideell. I tillegg kan overdrevent inntak av vitamin være farlig. Ifølge J. Anderson, en mat og ernæring spesialist ved Colorado State University, et balansert kosthold som inkluderer frisk frukt, grønnsaker og helkorn er den mest effektive og omfattende måte å konsumere vitaminer, og mye lettere for kroppen å utnytte enn piller og kosttilskudd.

Fettløselig vs vann Løselig

Vitamin B og C er vannløselige, som betyr at de kan inntas i store mengder, og det overskytende vil rett og slett gå ut av kroppen din når du tisser. Derfor er en konsekvent daglig inntak av vannoppløselige vitaminer anbefalt. Fettløselige vitaminer, som vitamin A, D, E og K, tas opp i fettdråpene som reiser over hele kroppen via lymfesystemet og i blodbanen. Når fettløselige vitaminer er absorbert, de forblir i kroppen i lang tid. Hvis fettløselige vitaminer er konsumert overdrevet, kan det samle seg og føre til skadelige virkninger.

Flytende vs Solid

Flytende vitamintilskudd har fordelen av lett svelge og rask absorpsjon. Imidlertid, fordi de vanligvis fortynnet i et oppløsningsmiddel, er de ofte mindre potent og har kortere holdbarhet. Videre er effektiviteten av et vitamin ikke alltid godt av hastigheten av absorpsjon, men i stedet ved sin timing. Vitamin piller med enterisk belegg, på den annen side, er utformet for optimal tidsbestemt frigjøring inn i kroppen, selv om kosttilskudd utformet med denne teknologien er mer kostbart og vanskeligere å finne.