Tenk deg det var en medisin som kan redusere risikoen for hjertesykdom og slag, redusere høyt blodtrykk, forebygge visjon og fordøyelses-systemproblemer, og muligens redusere risikoen for kreft. Det er ingen medisin som kan gjøre alt dette - men ifølge Harvard School of Public Health, kan du få alle disse helsemessige fordeler bare ved å spise rikelig med frukt og grønnsaker.

Redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag

Folk som spiser fem eller flere porsjoner med frukt og grønnsaker om dagen vil ha om en 20 prosent lavere risiko for hjertesykdom og slag, sammenlignet med folk som spiser mindre enn tre porsjoner om dagen.

Lavere høyt blodtrykk

Spise en sunn lav-fett kosthold som inneholder rikelig med frukt og grønnsaker kan være like effektivt som noen medisiner i å redusere høyt blodtrykk.

Kan redusere risikoen for kreft

Mens forskningen er ennå ikke avgjørende, kan enkelte frukter og grønnsaker beskytter mot noen typer kreft. For eksempel kan frukt gi beskyttelse mot lungekreft; grønne grønnsaker mot munn, svelg og mage kreft; og tomater mot prostatakreft.

Forhindre fordøyelsesproblemer

Frukt og grønnsaker inneholder ufordøyelig fiber, som fremmer god fordøyelse og regularitet, og kan bidra til å forhindre diverticulosis.

Forhindre Vision Problemer

Spise frukt og grønnsaker kan bidra til å forhindre makuladegenerasjon og grå stær ved å bli kvitt frie radikaler, som er skadelig for øynene. Dessuten kan vitamin A i gulrøtter hjelpe nattsyn.