Hvilke mat inneholder vitamin K?
Vitamin K er et fettløselig vitamin som er viktig for blodets koagulering eller levrer seg. Selv om vitamin K er produsert av kroppen, fettcellene som lagrer vitaminer butikk lite vitamin K. Spise en diett rik på vitamin K er viktig for sunn blod funksjonen.
Typer
Vitamin K finnes i grønne bladgrønnsaker som spinat, grønnkål, kål, grønn-blad salat og brokkoli. Andre kilder til vitamin K er grønne te og frokostblandinger.
Anbefalt inntak
Leger anbefaler følgende daglig inntak av vitamin K: Spedbarn trenger 2,5 mcg; barn i alderen 1 til 3 krever 30 mcg; barn i alderen 4 til 8 skal få 55 mcg; barn i alderen 9 til 13 trenger 60 mcg; barn i alderen 14 til 18 bør ha 75 mcg; og voksne menn og kvinner trenger 120 mcg 90 mcg, henholdsvis.
Betraktninger
Hos voksne er en vitamin K-mangel sjeldne. Men tegn på en mangel er lett blåmerker, blod i urin eller avføring, neseblod eller overdreven menstruasjonsblødning. En medisinsk faglig kan diagnostisere hvis det virkelig er en vitamin K-mangel.
Expert Insight
Forskere har nylig funnet en direkte kobling mellom utilstrekkelig vitamin K inntak og osteoporose.
Advarsel
Pasienter som tar Warfarin eller Coumadin bør ikke overstige mellom 90 til 120 mcg av vitamin K daglig som kan interferere med medisinens effektivitet.