Mange har enten opplevd eller vært på en lav-karbohydrat diett uten egentlig å vite hvordan det påvirket kroppen sin. Low-carb dietter fungerer ved å redusere mengden av sukker som kommer inn i kroppen din. Det er imidlertid negative bivirkninger som bør vurderes før du tar fatt på en lav-karbo diett. Konsultere legen din før du starter en low-carb diett for å være sikker på at du har alle fakta.

Karbohydrat Primer

Det er nesten umulig for en person å eliminere alle karbohydrater fra kostholdet sitt fordi det fortsatt karbohydrater i nesten alt du spiser - selv de tingene som er høy i protein og i grønnsaker. Karbohydrater er organiske forbindelser som består av tre av de vanligste elementene på jorden: karbon, hydrogen og oksygen. Alle sukkerarter består av karbohydrater, selv om i forskjellige former og forskjellige kjemiske ordninger. For eksempel, sukker og fullkorn hvete er både karbohydrater, men er langt annerledes i ernæringsmessig verdi. De tjener som energi for kroppen når behandlet på molekylært nivå og brukes av cellene. Derfor er blodsukker direkte relatert til mengden av karbohydrater man forbruker.

Going Cold Turkey

Å leve uten en overflod av karbohydrater endrer hvordan kroppen forbrenner energien den har. Det bytter fra brennende energi som er lett tilgjengelig - fra blodet - til energi som er lagret i fettcellene i hele kroppen din. Dette er kjent som en ketogen diett, vanligvis kjent som Atkins Diet etter Dr. Robert Atkins som popularisert det i hans 1972 bok, "Dr. Atkins 'diett Revolution", som ikke blitt populært før utbruddet av det 21. århundre. Ketogen diett setter kroppen i en tilstand av ketose, der kroppen omdanner fettet til ketoner som hjernen kan bruke for drivstoff når glukose slutter å være lett tilgjengelig gjennom blodsukkeret. Begynne å spise en svært begrenset mengde karbohydrater - 25 gram eller mindre - og kroppen vil begynne å konvertere fett til ketoner.

Negative bivirkninger

Deltakere på ketose diett har klaget over flere bivirkninger, inkludert forstoppelse og høyere kolesterolnivå. Dette er fordi kalorier en person forbrenner når du er på en sann low-carb diett er hentet fra fett i et utrolig nivå på 50 prosent. Mellom 22 prosent og 38 prosent av disse kaloriene kommer fra mettet fett. Dette er en bekymring for folk som allerede har høye nivåer av LDL kolesterol. Det har vist seg i de senere studier for å redusere fleksibiliteten av blodkar. På den estetiske siden av ting, low-carb dieters klage over å ha dårlig ånde. Dette er forårsaket av legemet å gå over til å brenne fett og proteiner, og ikke mengden av børsting eller tanntråd vil eliminere den helt. Forstoppelse er også en klage fra de som deltar i ketose, som mye fiber er eliminert fra kostholdet med utrydding av hele korn.

Forlater Diet

Mange som har opplevd vekttap på Atkins og andre lav-karbohydrat dietter har uttalt at når de hevet sine karbohydrat nivå får de en god del av vekten tilbake at de har mistet. De fleste ernæringseksperter er enige om at den beste måten å komme ut av en lav-carb diett er å tillate karbohydrater i dietten din sakte og ikke overindulge i matvarer som du har vært å nekte deg selv. Ikke umiddelbart bort i mat som er høy i karbohydrater som hvitt melet sukkerholdige godbiter. I stedet, se på kaloriinntaket og holde den lav for de beste resultatene for lav-karbohydrat vekt tap.