Digidexo.com

Brus i barnas kosthold

Virkningen av barn forbruker altfor mange brus i sine dietter har blitt funnet å være svært negativ. Forskning viser en direkte link fra brus forbruk hos barn til sykdommer som fedme, diabetes og osteoporose. Som barn har valgt brus mer og mer over melk, juice eller vann, gjennomsnittlig kroppsmasseindeks av amerikanske ungdommer også har økt. Ved forbruk økte mengder brus, er barn som ikke får de nødvendige vitaminer og næringsstoffer som er nødvendige for sunn vekst.

Fedme og brus

En Tufts University studie fant en direkte sammenheng mellom sukkerholdig brus og vektøkning og fedme. De som forbrukes brus hadde en signifikant høyere kroppsmasseindeks, er et mål på kroppsfett, enn de som drakk hovedsakelig lettmelk og 100 prosent juice. Studien fant at brus er hovedårsaker til den amerikanske fedmeepidemien. Fedme har sterke koblinger til hjertesykdom, slag og diabetes. Forskning har vist at amerikanske barn spiser i gjennomsnitt to bokser med brus daglig, og tenåringer i gjennomsnitt fire bokser. På ca 150 kalorier per vanlig boks med brus, tenåringer drikker omtrent 600 ekstra kalorier. Dette er som forbruker en ekstra måltid en dag som bidrar ikke noen vitaminer eller næringsstoffer til kroppen.

Flytende kalorier

En direkte korrelasjon til mengden av alkoholfrie drikker forbrukes og fedme nivå hos barn ble bekreftet av Tufts studien. Forskerne fant at det ernæringsmessig dårlig vane ignorerer flytende kaloriinntak er ofte lært i barndommen og ikke lett å overvinne i voksen alder. Den Tufts University forskning funnet at i 2000 vil 50 prosent av skoledistriktene hadde kontrakter med en soft drink leverandør i skolen. Studien konkluderte med at vann, fruktjuice og melk var overveldende bedre drikke valg enn brus. En North Carolina studie av overvektige barn funnet en drastisk økning i overvektige barn 1995-2000: 36.6 prosent hos barn i alderen 2 til 4 og mer enn 40 prosent i alderen 5 til 11 år.

Skole Forskrift

Selv om det amerikanske Department of Agriculture har regler på plass for å begrense salget av matvarer med lite eller ingen ernæringsmessig verdi til barn under måltid perioder - spesielt kullsyreholdige drikker, harde drops og tyggegummi - mange skoler har salgsautomater i lokalene. I 1976, North Carolina State Board of Education vedtatt en politikk som all mat og drikke som selges i skolen må bidra ernæringsmessig til barn. Men i 1991 dette forbudet ble opphevet og skoler kunne tilby minimalt næringsrik mat og drikke, slik som brus unntatt under måltider og i grunnskolen. Automater har blitt populært på skoler over hele landet som en inntektskilde.

Brus vs melk og juice

Forskning av US Department of Agriculture viser at 56 prosent av 8-åringer konsumerer minst én brus daglig. Denne hastigheten hopper til 83 prosent for 14-åringer. Den samme studien fant også at 13 prosent av barn i alderen 6 til 11 år er overvektige og 14 prosent av barn i alderen 12-19 er overvektig. Brus synes å være å erstatte melk som barndommen drikke av valget. Forbruket av juice i barn i alderen 5 og under er nesten lik sitt forbruk av brus, med en liten kant til sistnevnte.

Ernæringsmessige mangler

Utelate melk og juice, som er fullpakket med næringsstoffer, skaper store mangler i barns kosthold. Den økede forbruk av leskedrikker korrelerer til lavere inntak av magnesium, vitamin A, vitamin C, riboflavin, jern, sink og kalsium. Bare 36 prosent av guttene og 18 prosent av jentene får mengden kalsium de trenger. Ved fylte 18, er omtrent 92 prosent av en jente benmasse etablert; kalsiummangel er ikke noe som kan gjøres opp senere i livet, og det kan føre til osteoporose og skjøre bein som brytes lett.