Skole-alder barn ønsker som regel å lære å lage mat fordi det gir dem en følelse av stolthet og gjennomføring, og også gjør dem føler vokst opp. Starte barna på enkle prosjekter som de er i stand til å utføre, med litt hjelp fra foreldre, er den beste måten å introdusere barna til matlaging. Struktur projiserer en skole-alder barn forplikter seg i en logisk progresjon. Hvert prosjekt lærer skolealder kid nok til å gå videre til neste nivå.

Science-prosjektet

Den skolealder kid lærer ved observasjon og eksperimentering at matlaging er prosessen med å kombinere en rekke ingredienser som samhandler med hverandre for å skape noe helt annet. Bare varmer opp mat er ikke mat; det er varme. Den av foreldrene deler oppskriften med barnet, setter ut ingrediensene og lar ungen til å undersøke hver enkelt. Som du kombinere ingrediensene, forklare hvilken effekt hver og en har på den andre som de er blandet sammen og hvordan det vil bidra til det ferdige produktet. For eksempel vil bakepulver gjør kjeks stige og mel vil tykne sausen.

Math Prosjekt

Undervisning barnet grunnleggende matlaging matematikk begynner ved å kreve ham til å følge en oppskrift til punkt og prikke. Han bør telle ut antall pepperoni skiver å sette på en pizza og lære å arrangere dem i en symmetrisk mønster på toppen av det. Barnet bør også lære grunn måleenheter som er involvert i koking, slik som en teskje i forhold til en spiseskje. Etter hvert som barnet gevinster erfaring, vil han lære mer om målinger og hvordan man skal beregne endringer i dem for å endre mengde eller for å justere smaken til sin smak.

Literacy Project

Gi barnet ingrediensene for en veldig enkel oppskrift bruker ikke mer enn fem ingredienser og bare tre til fire trinn. Klargjør oppskrift i henhold til instruksjonene uten barnet til stede så det er en riktig forberedt prøven tilgjengelig. Deretter plasserer ingrediensene på disken og gi barnet en oppskrift som lister opp ingredienser og trinnene i tilfeldig rekkefølge. Be barnet til å lese oppskriften nøye og omorganisere det i den rekkefølgen hun mener er riktig. Har henne forberede oppskriften og sammenligne den prøven som ble forberedt på riktig måte. Påpeke forskjellene i kvalitet mellom de to fullførte oppskrifter til barnet. Formålet med prosjektet er å forsterke nødvendigheten av å lese oppskriften og følge den til punkt og prikke. Bruk en potet eller ris parabolen å minimere kostnadene. Har barnet skrive riktig oppskrift ned for å forbedre sine leseferdigheter og forsterke behovet for å følge oppskriften.

Praktisk anvendelse

Det siste trinnet i et vitenskapelig prosjekt er praktisk anvendelse. Etter hvert som barnet utvikler sine ferdigheter, be ham om å gjøre informasjonskapsler, koker en frokost med pannekaker og egg og til slutt utvikle seg til å utarbeide en komplett middag. Med jevne mellomrom underveis, oppmuntre ham til å eksperimentere med sin egen oppskrift variasjoner og presentere dem til familiemedlemmer for deres innspill. Han kan også begynne å sette sammen en oppskrift fil over favoritter sanket fra kokebøker samt oppskrifter han skaper seg selv.