Stekt mat har et dårlig rykte blant helsebevisste forbrukere, og stekte egg er ikke noe unntak. Men med sine mange ernæringsmessige fordeler, kan det være lurt å tenke seg om to foregå denne populære frokost mat helt.

Protein

Ett stort stekt egg gir seks gram protein, noe som bidrar til å bygge muskler og bein. Måltider som inneholder protein fremme en følelse av metthet, og dermed hjelpe folk unngå vektøkning på grunn av overspising.

Kalorier

Egg er relativt lavt i kalorier. En stor stekt egg har 90 kalorier

Vitaminer og mineraler

Stekte egg er en god kilde til mange vitaminer og mineraler som hjelper opprettholde generelle helse og kroppsfunksjoner. De er spesielt høy i riboflavin, vitamin B12, fosfor og selen.

Karbohydrater

Med null karbohydrater, kan speilegg bli innarbeidet i en low-carb diett.

Fett og kolesterol

På egen hånd, egg er moderat høy i fett og kolesterol, og steke dem i smør eller olje gir enda mer fett og kolesterol. En stekt egg inneholder cirka 5-7 gram fett og 210 milligram kolesterol.

Måte Frying

Ved hjelp av en liten mengde hjerte-sunn olivenolje eller rapsolje kan bidra til å maksimere den ernæringsmessige verdien av en stekt egg. Slippstekepanner vil redusere mengden av olje som trengs, og dermed redusere den totale fett og kalorier som forbrukes.