Serotonin er et kjemikalie som produseres i hjernen. Det reduserer stress, kjemper depresjon og genererer en samlet lykke. Serotonin kan bare produseres når visse typer matvarer er spist. Matvarer som er relativt høy i karbohydrater, men lite sukker er ideelle. Et par enkle endringer i kostholdet ditt kan ha en positiv innvirkning på livet ditt.

•  Start dagen med en banan, en kopp yoghurt og to skiver grovbrød. Denne frokosten er høy i karbohydrater som vil gi deg masse energi for om morgenen. Den inneholder også en stor mengde av et kjemisk kalt tryptofan, noe som er nødvendig for produksjonen av serotonin.

Spis en kalkun sandwich, en kopp lav-fett cottage cheese og en liten salat til lunsj. Tyrkia og cottage cheese inneholder også høye nivåer av tryptofan, som igjen vil produsere mer serotonin. En annen fordel med denne måltid er at det er lavt fettinnhold og høyt innhold av protein. Andre fugler, som kylling og and, er også godt å spise.

Ta en liten håndfull av godteri for en om ettermiddagen snack. Spise sukkertøy er en av de beste måter å produsere serotonin, men det skal bare utføres i små mengder på grunn av det høye sukkerinnhold. For eksempel kan du spise fire Tootsie Rolls eller to bite-size candy barer. Hvis godteri kan skjules inni lukket neve, så det er et akseptabelt beløp.

Spis laks eller andre kaldt vann fisk til middag. De er høy i omega-3 fettsyrer som også hjelp i serotonin produksjonen. Legg en side av fersk hvitløk potetmos og dampet asparges.

Hint

• Unngå alkoholholdige og koffeinholdige drikker.
• Noen ganger kan det ta en uke eller mer før kroppen begynner å produsere mer serotonin. Ikke mist motet hvis resultatene er ikke umiddelbar.