Listen over næringsrik mat tilgjengelig på Planet Earth er en lang en. Men blant disse gode-for-deg mat er noen standouts. Hva gjør en mat en ernæringsmessig superstjerne? Disse pakke ekstra aminosyrer, vitaminer, mineraler, fiber og fytokjemikalier, organiske forbindelser som antas å fremme god helse, i hvert bite uten å legge dårlig-for-deg mettet fett og raffinert sukker. Ikke alle er enig om hvilken mat som er det beste av det beste, men disse ville sikkert gjøre det Topp 10 på noen ernæringsfysiolog liste. Vi har prøvd å inkludere et protein, grønnsaker, frukt, fullkorn og drikke, fordi det er viktig å spise et utvalg av sunn mat hver dag.

Laks

Laks er en lett fordøyelig, høy-protein mat som er rik på den beste form for fett, oljer som inneholder omega-3 fettsyrer. The American Heart Association gir sin tilslutning fiskeoljer som et stoff som kan bidra til å forebygge hjertesykdom.

Avocado

Avokado er en stor kilde til kalorier og sunt fett, noe som gjør dem til en av de mest næringsrike av alle matvarer. De er høy i fiber og inneholder et stort utvalg av vitaminer og mineraler, deriblant folat og kalium. En avocado inneholder mer enn kalium en banan, noe som gjør det anvendelig for å kontrollere kroppens væskebalansen. Enumettet fett i en avokado hjelp lavere skadelige fettstoffer i blodet som triglyserider.

Bær

Blant de herligste av de ernæringsmessige superstjerner, bær er høy i vitaminer og inneholder flavonoider, en antioksidant stoff som detoxifies kroppen. Bær inneholder grovfôr som holder tarmen ren. Goji bær fra Kina kan være den mest næringsrike bær, men blåbær og bjørnebær er også fullpakket med ernæring.

Quinoa

En peruansk korn (uttales Keen-wah) som nå selges i amerikanske dagligvarebutikker, er quinoa høy i protein og fiber og lite fett, og inneholder verdifulle mineraler og sporstoffer, inkludert muskel-beskyttende magnesium. Quinoa, den mest nærende av alle kommersielt tilgjengelige korn, kan spises som en varm frokostblandinger, eller brukt i stedet for ris i mange oppskrifter.

Green Tea

Denne milde, brygget drikke er deilig varm eller kald og inneholder en høy konsentrasjon av antioksidanter, stoffer som bidrar til å nøytralisere frie radikaler i kroppen din. Grønn te vil bidra til å forsinke aldringsprosessen og kan beskytte mot enkelte kreftformer.