Purine er en forbindelse som finnes i nuklein-syrer, heterosykliske forbindelser laget av imidazol-ringer og pyrimidin. Når purin metaboliseres, skaper det en krystallinsk forbindelse med urinsyre, koffein og xantin. Det er denne urinsyre som er årsaken til gikt, en smertefull artrittisk sykdom. Puriner finnes i mange matvarer.

Nyrene

Nyrene fjerne urinsyre. Mangelen på at funksjonen eller minsket funksjon av nyrene forårsaker en oppbygging av urinsyre fra purin. Det er oppbyggingen av purin som forårsaker gikt lider mer smerte og flere gikt symptomer.

Purin-rik mat

Urinsyregikt er forårsaket av purin-rik mat er faktisk ansett som den mest smertefulle av de revmatiske lidelser. Urinsyregikt påvirker anslagsvis 5 prosent av alle leddgikt tilfeller. Noen purin-rik mat inkluderer øl og andre alkoholholdige drikkevarer, ansjos, sardiner i olje, fisk rogn, sild, gjær, orgel kjøtt, belgfrukter, sopp, spinat og blomkål.

Fordelaktig Mat

Det er mat som er gunstig for dem som lider av gikt. Det er foreslått å ha et kosthold som inneholder kirsebær, friske kirsebær juice, noen mørke bær, lin eller olivenolje og fettsyrer som finnes i visse fiskeslag som laks.

AMA på gikt

The American Medical Association (AMA) identifiserer fire forskjellige stadier av gikt: asymptomatisk symptom; akutt urinsyregikt; intercritical gikt; og kronisk tophaceous gikt.

Kontrollere det

Purin-rik mat er bare en del av kampen for mennesker som lider av gikt. Det er viktig å holde tritt med medisiner foreskrevet av lege. Regelmessig mosjon og inntak av mye vann vil også bidra til å redusere gikt lidelser.