En av de interessante tingene om kalorier (som brukes av mat) er at de faktisk er en måling av varmeoverføring. Kalorier, som vi tenker på dem for mat, er faktisk kcal, noe som betyr at de er 1000 kalorier. En kalori er mengden av energi som er nødvendig for å varme opp en milliliter vann ved en grad Celsius. Du kan følge denne guiden for å finne ut av varmeoverføring i mat kalorier for dietter.

•  Lag din vannreservoar. Den beste måten å gjøre dette på er ved hjelp av en soda kan. Punch fire hull (jevnt fordelt rundt omkretsen av boks) omtrent 2 til 3 cm fra toppen av boksen.

Heng reservoaret. Push rettet binders gjennom hullene og bruke disse til å henge den kan fra en ring stand.

•  Mål opp en viss mengde vann (rundt 200 milliliter) og hell den i boksen. Måle dens temperatur med termometer.

Gjør din mat stativ. For å gjøre en enkel en, bøy den ene enden av en binders inn i en liten ring og stikke den andre enden til et stykke kork (dette vil fungere som base).

Vei opp en liten mengde av ønsket foten element (noen få gram er best) med en presisjon skala (en som er i stand til å nøyaktig veie noen få gram av en vare). Plasser veide maten på maten stå, og flytt maten stå til rett under brusboks.

Sett maten i brann. Når flammen slukker, måle temperaturen i vannet i soda kan.

Mål massen av det som er igjen av brent mat (i gram, ved hjelp av presisjons skala).

8. Ta volumet av vann (i milliliter) og multiplisere at mengden av temperaturendringen av vannet (i grader Celsius). Dele dette beløpet med den mengden mat som ble brent (startvekt av mat minus sluttvekt). Til slutt, dele dette beløpet med 1.000. Dette vil gi deg kaloriinnholdet i kalorier per gram mat.