Epsom Salt Vs. Sea Salt
Havsalt refererer vanligvis til noen form for salt som er høstet ved å fordampe vann fra et hav eller sjø og i vanlig bruk refererer til kulinariske bordsalt. Epsom salt er også funnet i sjøer og hav, men er vanligvis ikke referert til som "havsalt". Det er mange forskjeller mellom de to substanser.
Kjemisk sammensetning
Epsom salt og havsalt skiller seg i deres kjemiske sammensetning. Epsom salt er magnesiumsulfat. Sea salt er natriumklorid.
Smak
De fleste mennesker liker smaken av havsalt og bruke det i matlaging, baking og stenket på mat. Epsom salt er ikke vanligvis brukt til å sette smak på maten fordi den har en ubehagelig smak og er en sterk avføringsmiddel.
Bruksområder
Sea salt er hovedsakelig brukt for kulinariske formål. Epsom salt har forskjellige programmer, inkludert vann bløtgjøring, som et bad suge, som et avføringsmiddel og som en plante supplement når hage.
Ernæring
Epsom salter inneholder høye nivåer av magnesium, et mineral som de fleste amerikanere er mangelfull i, ifølge National Academy of Sciences. Uraffinert havsalt inneholder mineraler, deriblant jern, kalsium, kalium, sink og jod.
Utseende
Både havsalt og Epsom salt er vanligvis ren hvit og tilgjengelig i en rekke teksturer fra ekstra fin til grove korn. Noen varianter av gourmet havsalt kan være grå eller rosa.