Kolesterol er et voksaktig stoff som finnes i blodet. Kolesterol i menneskekroppen er nødvendig og blir brukt til å produsere cellemembraner og noen avgjørende hormoner. Men det er for mye kolesterol skadelig fordi fettavleiringer dannes i blodårene, redusere blodstrømmen til hjertet og hjernen.

Gode ​​og dårlige Kolesterol

To typer av kolesterol kan bli funnet i alle mennesker. LDL-kolesterol, også kjent som "det dårlige kolesterolet", kan kombineres med andre materialer for å forårsake plakk, som smalner arteriene. Propper kan dannes og blokkere innsnevrede blodåren, og forårsake et hjerteinfarkt eller hjerneslag. LDL-kolesterol er forebygges og behandles. Kosthold, mosjon og medisinering kan senke LDL kolesterol. Optimal mål for LDL er mindre enn 100 mg / dL (milligram per desiliter).

HDL-kolesterol er referert til som "gode kolesterolet". Høye nivåer av HDL redusere sjansen for hjerteinfarkt, mens lave nivåer av HDL øker sjansen. HDL bærer kolesterol til leveren, teori går, hvor det er anordnet, og HDL fjerner overskudd av kolesterol fra arterielt plakk. Optimal mål for HDL er over 60 mg / dl.

Fett og kolesterol

Et sunt kosthold er en livsstil endring som kan senke LDL kolesterol og øke HDL kolesterolet. En person som ikke har hjertesykdom bør begrense daglig kolesterol inntak til 300 milligram (mg) daglig. En person med hjertesykdom bør ta på ikke mer enn 200 mg daglig. Konsentrerte kilder til kolesterol å unngå å inkludere innmat, eggeplommer og hele melkeprodukter.

Trans og mettet fett er dårlig og heve LDL kolesterol. Ikke mer enn 10 prosent av en diett bør komme fra disse fett. Enumettet fett er bedre og finnes i oliven, peanøtter og raps olje. Å spise hele korn, frukt og grønnsaker vil senke kolesterolet. Fisk er rik på omega-3 fettsyrer, som er bra for hjertet. En person bør spise minst 25 gram kostfiber daglig.

Anbefalt Foods

Listet nedenfor er matvarer som lavere kolesterol.

• Løselig fiber: havregryn, havrekli, bønner, erter, sitrusfrukter, ris kli, linfrø og nøtter
• Uløselig fiber: hel hvete, frukt skins, rot vegetabilske skinn og frø
• Nøtter: mandler, hasselnøtter, peanøtter, pekannøtter, noen pinjekjerner, pistasjenøtter og valnøtter
• Fisk med høye omega-3 fettsyrer: laks, albacore tunfisk, sardiner, makrell, sild og sjø ørret
• Matvarer beriket med plantesteroler