Irritabel tarm syndrom (IBS) er en funksjonell tarmsykdom, noe som betyr at anatomisk er det ingenting galt med kroppen, men at fordøyelsesprosessen fungerer feil. Styring av dietten er hoved behandling for IBS, så mange matvarer må unngås eller reduseres for å redusere symptomene. Uoppdaget matallergier kan forverre symptomene, så allergitesting kan anbefales. Ofte enkeltpersoner må teste deres toleranse for enkelte matvarer på egen hånd og deretter unngå eller redusere inntaket av matvarer som utløser mer alvorlige symptomer. Begge egg og kaffe er blitt funnet å gi symptomer hos noen mennesker med IBS, men noen ganger av forskjellige grunner.

IBS

IBS har tre undergrupper: diaré dominerende, forstoppelse-dominant, eller vekslende anfall av heller. Mange symptomer er felles for alle typer, med den mest utbredte er oppblåsthet og kramper. Andre forhold kan stamme fra IBS, inkludert underernæring og hemoroider.
Avgjøre hvilke matvarer utløse symptomer oppnås ofte ved å holde en matdagbok, der de med IBS skrive ned når de spiste hvilke matvarer samt hva som skjedde som et resultat. Dette hjelper dem med å lære sine individuelle toleransenivåer.

Coffee

Siden kaffe inneholder høye nivåer av koffein, regnes det som en stimulerende. Sentralstimulerende midler er ikke godt tolerert av mennesker med IBS. Deres fordøyelseskanal systemer har en tendens til å overreagere på sentralstimulerende midler, som bringer på mer alvorlige symptomer. Noen individer har rapportert å ha umiddelbar kramper eller diaré etter å ha drukket kaffe.
Selv koffeinfri kaffe noen ganger fører til problemer på grunn av sin surhet og et enzym den inneholder. Koffeinfri kaffe kan utløse en mildere reaksjon enn vanlig kaffe, men det ofte fortsatt forårsaker problemer på grunn av de andre faktorene.

Egg

Mange har eggallergi. Noen vet ikke at de er allergiske, hvis de har en mildere allergisk reaksjon. Det er mulig at enkelte personer med IBS har en udiagnostisert eggallergi.
Et annet problem som noen mennesker med IBS har er matvarer med svovel. Svovelet i de egg, ikke en allergisk reaksjon, kan være hva som utløser symptomene.
Uansett, mange mennesker med IBS har problemer med egg.

Betraktninger

Snakk med legen din om mulige matallergier i et forsøk på å eliminere den muligheten. Hvis du ikke har allergi, vil du måtte bruke prøving og feiling for å finne ut om kaffe og egg forårsaker problemene dine. En matdagbok kan hjelpe deg å oppdage en trend å avgjøre om egg eller kaffe er årsaken til problemet. De bør ikke tas sammen, for da vil du ikke vite noe som forårsaket problemet.
Samlet for de fleste mennesker med IBS, både kaffe og egg er problematisk. Du kan være i stand til å tolerere dem på anledning eller i reduserte mengder.

Misforståelse

Noen ganger folk med IBS kan være i stand til å tåle en mat ved en anledning, bare for å ha en dårlig reaksjon på et annet tidspunkt. Andre faktorer kan ha behov for å bli vurdert, slik som stress og hormonelle svingninger. Kroppen kan være under stress allerede, og klarer å håndtere flere irritanter, for eksempel en potensielt vanskelig å fordøye mat, på bestemte dager. Andre ganger kan du være i stand til å tåle maten godt fordi kroppen er under mindre stress, så holder de andre hensyn i tankene når du velger hvilken mat å spise.