Studier indikerer at å snakke med, rørende, og generelt gi stimuli for babyer er det som forårsaker deres hjerner til å utvikle etter fødselen. Men selvfølgelig, dette må skje på et fundament av riktig ernæring under og etter graviditet. En forventningsfull mor er rett og slett bedt om å få flere kalorier totalt fra næringsrik mat. Når et barn blir født, har morsmelk næringsstoffer avgjørende for babyen hjernens utvikling. Hvis amming er ikke et alternativ, kan beriket formler og andre matvarer gi en rimelig erstatning.

Under graviditet

Før et barn blir født, sin ernæring avhenger av hva moren spiser. Det er ingenting som tyder på at noen spesielle matvarer, andre enn bare en sunn og næringsrik variasjon, spesielt fremme hjernens utvikling. Imidlertid bør en graviditet diett inkludere matvarer rike på folsyre, som hele korn og belgfrukter, og omega-3 fettsyrer. På samme tid, er visse stoffer er kjent for å ha en negativ effekt på utvikling av hjernen. Alkohol, tobakk og narkotika bør unngås under graviditet. Selv reseptfrie medikamenter bør tas bare med en lege samtykke eller instruksjoner.

Omega-3

Når barnet er født, må det få næringsstoffer fra sin egen diett. Studier tyder på at de viktigste næringsstoffene for baby hjernens utvikling er omega-3 fettsyrer. Spesielt er dokosaheksaensyre (DHA), en primær byggestein av hjernen, som er 60 prosent fett. Dimetheyaminoethanol (DMAE) har blitt koblet med læring, atferd og mental årvåkenhet. DHA er rikelig i morsmelk. Andre mat kilder til disse omega-3 fettsyrer er først og fremst fisk (laks, makrell, sardiner og sild), linfrøolje og valnøtter. Fordi ingen av disse er spesielt godt egnet til en barnets kosthold, er mange morsmelkerstatninger og meieriprodukter beriket med DHA.

Antioksidanter

Matvarer som er rike på antioksidanter kan hindre forverring av hjerneceller i alle aldre. Antioksidanter absorbere frie radikaler oksygen som kan føre til hukommelsestap og nedsatt motorisk koordinasjon. De beste kildene til antioksidanter er friske, rå frukt og grønnsaker, spesielt rosiner, blåbær, epler, druer, kirsebær, svisker og spinat. Bearbeidede matvarer som inneholder disse ingrediensene kanskje ikke være like effektivt som rå mat i å beskytte babyen hjernens utvikling.

Folic Acid

Folsyre (vitamin B9) er kjent for å ha gunstige effekter under graviditet og gjennom hele livet som sentrum på humør og nevrologiske helse. De beste naturlige kilder til folsyre er belgfrukter (linser, bønner og erter), mørkegrønne grønnsaker (brokkoli, spinat, grønne eller nepe greener, okra og asparges), og sitrus. De fleste kornprodukter i Amerika, inkludert frokostblandinger, brød, pasta og ris, er beriket med folsyre.

Komplekse karbohydrater

Skarpe stiger og synker i blodsukker kan skade en baby oppmerksomhet span og evne til å lære. Slike svingninger er nettopp resultatet av å spise enkle karbohydrater, særlig sukker. En diett rik på komplekse karbohydrater bidrar til å opprettholde en jevnere blodsukkernivået, som er korrelert med økt læringsevne. Heldigvis er mange av de samme matvarer som er høy i folsyre er også komplekse karbohydrater; hele korn og belgfrukter er komplekse karbohydrater og en god kilde til B-vitaminer.