Etter en anti-inflammatorisk diett ved å spise dets foreskrevne matvarer kan bidra til lavere betennelse. Ifølge TheDietChannel.com, fokuserer en typisk anti-inflammatoriske diett på å spise mat som fremmer dannelsen av anti-inflammatoriske prostaglandiner, som er produsert fra de fett vi spiser.

Godt fett

Spis mat som er høy i Omega-3 fettsyrer. Villfanget fisk som makrell, laks, sardiner, ansjos og sild har høye mengder, som gjør valnøtter, mandler, gresskarfrø og solsikkefrø.

Dårlig fett

Unngå flerumettet og delvis hydrogenert fett, som finnes i de fleste bearbeidet mat. Også fjerne transfett fra kosten ved å erstatte olivenolje for Butters, margariner og matfett.

Frukt og grønnsaker

Vitaminene A, C og E kan redusere betennelse. Matvarer som har høye nivåer av alle tre næringsstoffer inkluderer bær, melon, epler, gulrøtter, squash, søtpoteter, brokkoli og mørke, grønne blader.

Korn

I likhet med frukt og grønnsaker som er nevnt ovenfor, korn som linser, kikerter, brun ris, hvete bakterie og ikke-instant havregryn inneholder høye nivåer av vitamin A, C og E, og kan bidra til å redusere betennelse.

Ginger & Gurkemeie

Ingefær og gurkemeie er krydder som har vist seg å redusere betennelse og selv redusere smerter forbundet med leddgikt, ifølge BodyEcology.com. Dryss litt på toppen av grønnsaker for en anti-inflammatorisk boost.