Beta Glucan

Beta-glukaner er en gruppe av fibrøse sukkermolekyler. De kommer fra celleveggene av havre, bygg, sopper eller gjær. Kilden til beta glucan avgjør hvilken type det er. Effekten av hver type er like, men hver er antatt å ha sin egen spesifikke helsegevinst.

Process

Beta-glukan tjener som en immunitet enhancer. Når svelget, går beta glucan til magen går deretter til en spesiell region av tynntarmen kalt Peyer patch. I Peyer patch, microfold celler (som er ansvarlig for transport av organismer fra magen til immunceller) transportere beta glukan medfødte immunceller som kalles fagocytter. De fagocytter deretter transportere beta-glukan i hele kroppen ved hjelp av lymfesystemet. Fagocytter deretter fordøye beta-glukan for å foreta oppløselige glukan fibre som kan frigjøre cellene over flere dager. Disse glukan fibrene bindes til andre immunceller og aktiverer dem bare når de kommer i kontakt med bakterier, kreft eller andre utenlandske enheter. Siden empowered immunsystemet ikke vil aktivere med mindre det kommer i kontakt med en negativ substans, er beta glucan et mer ideelt alternativ for de som lider av overaktiv immun forhold.

Spesifikke fordeler

Beta glucan er gunstig for over all immun helse, men er spesielt gunstig for dem som lider av høyt kolesterol, kreft, HIV, AIDS, kronisk utmattelsessyndrom, brannskader eller stråling. Neutrofiler (den mest tallrike type hvite blodceller i kroppen) er aktivert av beta-glukan for å bekjempe kreftceller. Dette er gode nyheter med tanke på at nøytrofile vanligvis ikke gjenkjenner eller angripe kreftceller. Beta-glukaner også bindes til kolesterol for å slippe ut overflødig. For diabetikere, kan betaglukaner redusere blodsukkernivået ved å forsinke gastrisk tømming.

En studie gjort av det amerikanske Forsvaret strålebiologi Institute viste at 70 prosent av rotter som fikk en dødelig dose av stråling, var 100 prosent beskyttet etter blir gitt gjær-avledet beta glucan. Beta glucan verk før og etter stråling for å bekjempe frie radikaler.