Giftstoffer finnes i mye av maten vi spiser hver dag. Toksiner er farlig for kroppen og kan føre til en rekke helseproblemer. Hvis du ønsker å unngå giftstoffer i maten, følger du disse trinnene.

•  Unngå drinker og mat som har lyse farger, sterke smaker eller lukter fordi de vanligvis har toksinet kulltjære i dem. Lyse farger er hentet fra kulltjære og brukes til mat fargestoff i produkter som vanligvis markedsført mot barn. The American Cancer Society har uttalt at inntak av kull tjære i matvarer er en kjent årsak til kreft.

Hold deg unna kjøtt som kan oppbevares i kjøleskapet i lange perioder av gangen, for eksempel salami, bologna og andre delikatesser kjøtt. De inneholder toksinet natriumnitrat som hindrer bakterier fra å vokse i kjøttet. Natrium nitrat blandes med magesyre for å danne nitrosaminer i menneskekroppen, og denne substans er kjent for å føre til mange former for kreft i våre organer.

Kjøp mat som ikke er behandlet. Processing er å transformere råvarer til mat i en fabrikk. De fleste matvarer er behandlet med kjemikalier.

Les etiketten på maten emballasje. Holde seg borte fra mat tilsetningsstoffer slik som mono-natriumglutamat toksin eller MSG, som er gift for kroppen.

Bruk ubehandlet sukker (kalt sukker i rå) eller naturlige sweetners som stevia i stedet for kunstige sukkerarter som er utgangspunktet kjemikalier. Aspartam (NutraSweet og Equal) er kjent for å forårsake en rekke medisinske problemer og forverre eksisterende medisinske problemer. Sukralose eller Splenda er gjort ved å ta sukker og erstatte tre grupper i molekylet med tre kloratomer. Virkningen av denne spesielle kjemikalie er ennå ikke kjent, da produktet er ganske ny.

Kjøp økologiske hormon-fri kjøtt, egg og melk. Et hormon som kalles diethylstilbestrol er funnet i 85% av alt kjøtt som selges i USA. Dette hormonet har vist seg å føre til brystkreft og kreft i reproduktive organer.

Kjøp økologisk frukt og grønnsaker som er fri for giftige sprøytemidler. Risiko for inntak av plantevernmidler omfatter, Parkinsons sykdom, nerveskader, enkelte former for kreft, abort og misdannelser.

Hint

• Matvarer med etiketter som liste slike ting som mat fargestoffer vanligvis har kulltjære i dem. Hvis et element viser ordet "innsjø" etter dye fargen indikerer det at det også kan ha aluminium i den.
• Drikke drikker som eple, drue eller appelsinjuice som er høy i vitamin C for å motvirke effektene av natriumnitritt.
• Kvinner som er gravide, kvinner som kan bli gravide og små barn bør unngå fisk som har høye nivåer av kvikksølv som sverdfisk, tilefish og konge makrell. Kvikksølv kan gi lærevansker og nevrologiske problemer til små barn og babyer i mors liv.
• Ikke stek med aluminium kokekar. Aluminium er en gift for systemet. Aluminium fra kokekar gradvis smelter inn i maten du lager og går inn i kroppen din.
• Ikke bruk plast mat lagercontainere eller flasker som de kan sette ftalater i maten og forårsake helseproblemer med hypofysen, skjoldbruskkjertelen, binyrene, og gonader, spesielt hos barn.