Det er offisielt: Sjokolade er bra for deg, og ernæringseksperter vil tilbake til deg på den. Ansett som en "supermat", sjokolade har vist seg å senke blodtrykket og bedrer blodsirkulasjonen og generell kardiovaskulær helse. Når ernæring-pakket sjokolade er kombinert med andre supermat, er dens krefter multiplisert. Sjokolade er sunn egenskaper kan bli vist frem med fordel i matvarer som synliggjør sin allsidighet og rikdom.

Mørk sjokolade av seg selv

Bare noen få ruter av mørk sjokolade per dag kan være måten å få supermat fikse, men noen mer enn 100 kalorier av det daglige kan være for mye. Fordi sjokolade er høy i kalorier og fett, spise det kan føre til vektøkning. Pass på at sjokolade er mørkt, ikke melk eller hvit sjokolade, som inneholder hjerte-boosting polyfenoler, men i mindre mengder.

Sjokolade med andre Superfoods

Superfoods er spioneringen å pakke en punch og tilby næringstetthet i en liten porsjon. Men når supermat er kombinert, deres helsemessige fordeler jobber i tandem samtidig tilby kontrasterende smaker og teksturer. Sjokolade er en naturlig sammenkobling med andre supermat som blåbær, kanel, appelsiner, te og honning. Ett produkt som inneholder mørk sjokolade og Manuka honning bruker honning fra en slektning av tea tree, kjent av Maori folk til å ha antiseptisk og phytochemical egenskaper. De to supermat gifte seg med den fruktige sjokolade med mellower karamell smaker av eksotiske honning.

Raw Chocolate Creme

Rå sjokolade er et fast innslag av rå mat dietter og sies å være en mer enzymatisk levende produkt enn kokt eller stekt sjokolade. Når de inngår i en dessert parfait, kan rå sjokolade smaker syndig og "supermat" er ikke det første som kommer til tankene. En tykk puddingaktig krem ​​kan være laget av rå kakaopulver, kjøtt og vann i små kokos, rå vaniljebønner pulver, organiske jordbær og søtningsmidler, slik som stevia og lucuma pulver. Lucuma er et vitamin-rik tropisk frukt med en smak som ligner lønnesirup.

Raw Chocolate Cake

En rå kake høres kanskje ikke appetittvekkende, men når det er en ubrent, uraffinert rå sjokoladekake, du får en superfood forkledd som junk food. En hemmelig ingrediens i kaken er reishi pulver og te, fra vill medisinsk reishi sopp. Reishi sies å ha immunostimulerende og anticancer-effekter. Buttery notater av sopp utfylle det av sjokoladen i en kake base av valnøtter, kokos, dadler, fiken og pulverisert rå kakao bønner og kakao smør. En frosting laget av cashewnøtter, carob og kokos er infused med reishi te, som kan føres på kaken.