Chlorella er en type encellede grønnalger som inneholder en høy mengde av klorofyll, vitaminer og næringsstoffer. Det er en matvare som også brukes som et nærings-supplement. Chlorella vokser naturlig og er også høstet i kunstige dammer. Ikke kjøpe chlorella som har blitt pasteurisert eller frysetørkes, da disse prosesser kan rane Chlorella av dens naturlige enzymer som bidrar til å fremme fordøyelsen i kroppen.

Sammensetning

Når tørket, er Chlorella grovt sammensatt av 10 prosent mineraler og vitaminer, fem prosent fiber, 20 prosent fett, 20 prosent karbohydrater og 45 prosent protein.

Næringsstoffer

Chlorella inneholder kalsium, sink, jern, magnesium, fosfor, pantotensyre og tryptofan, så vel som vitamin E, A, C og B-spektrum, blant andre næringsstoffer.

Avgiftning

Chlorella er et svært effektivt verktøy for avgiftning. Det binder seg med tungmetaller og sprøytemidler for å fjerne disse skadelige stoffer fra kroppen.

Immune System

Chlorella stimulerer immunsystemets evne til å svare på utenlandske bakterier, virus og kjemikalier ved å øke interferonnivåene.

Historie

I løpet av matmangel i andre verdenskrig, utforsket forskere ved Stanford University, Carnegie Institute og andre steder muligheten for dyrket Chlorella lindre problemet. Entusiasmen for prosjektet vaklet når forskere innså at masse-skala dyrking var ikke økonomisk gjennomførbart.