Hvordan få nok kalorier på en glutenfri diett
En glutenfri diett er anbefalt for behandling av personer med cøliaki. Cøliaki påvirker tynntarmen når gluten som finnes i matvarer, slik som korn, virker sammen med legemet og forårsaker feil i tynntarmen til å svelle. Bo sunt er en glutenfri Dieter bekymring, og legge til kalorier i begrenset diett kan bli en utfordring hvis Celiac lidende ikke vet hvor du skal begynne. Mange glutenfrie matvarer er høyt i kalorier og kan legges til en spesialitet kosthold for å øke inntaket av en diett begrenset individ.
• Ta med kjøtt i en glutenfri diett, spesielt fet kjøtt. Svin og lam har høyt kaloriinnhold; bearbeidet kjøtt også topper kalori lister. Forsøk å spise naturlig kjøtt og kjøttfett, og begrense behandlet kjøtt hvis helse er en bekymring. Fettete kjøtt, for eksempel and og gås, har høye kalori teller. Chicken balanserer skalaen på den nedre enden av kalori teller. Pass på at kjøttet ikke er medtatt eller belagt i noen form, så mange belegg inneholde brød eller korn, og kan ikke brukes av en Celiac lidende.
drikke melk, og laste opp på meieriprodukter. Helmelk inneholder mer kalorier enn sine kolleger, mens sauemelk inneholder mer kalorier enn ku eller geit melk. Velg smør over margarin for å øke kaloriinntaket på en begrenset, glutenfri diett. Finne glutenfrie oppskrifter inkludert kremost for ekstra kalorier. Unngå blandede melkeprodukter, som for eksempel milkshakes, med mindre det er adgang til ingredienslisten. Noen blandingsprodukter vil inkludere gluten som en fortykkelse eller bindemiddel.
Utvikle en smak for kaviar. Fisk er et høyt kalori-mat, som det er naturlig fet. Kaviar har en meget høy kaloritall og er bra for glutenfri diett når det ikke er kombinert med gluten produkter. Hyse og såle inneholder også høye kalorier. Sjekk fisken før konsum å sikre at maten er klar av røren, som de fleste fisk røren er kornbasert.
Hint
- Les alle pakken etiketter for ernæring informasjon før du spiser noe mat. Spør kokk eller servitør for en ingredienslisten før du bestiller på restauranter. De fleste stater krever sine restauranter å holde en ærlig ingredienslisten for å gi til noen patron på forespørsel.