Digidexo.com

Forslag til mat for en diabetiker

Sukker er farlig for en diabetiker, som ikke har evnen til å bryte ned sukker til energi som skal brukes av kroppen. Det finnes mange typer mat diabetikere bør unngå å holde blodsukkeret stiger for høyt eller faller for lavt, men det er mange typer mat som er sunt for en diabetiker. Hver enkelt har forskjellige behov og krav, slik at en diabetiker bør søke hjelp av en lege og / eller ernæringsfysiolog for å finne den dietten som fungerer best for dem, men det er matvarer som er universelt foreslått.

Protein

All animalsk mat og noen plante mat har protein. Magert kjøtt, fisk, kylling uten skinn, og lite fett meieriprodukter er gode dyr mat valg for diabetikere. Røde bønner, linser og erter er plante mat kilder til protein. Rødt kjøtt, hel melkeprodukter, og høy-fett ost inneholder protein, men kan også øke risikoen for hjertesykdom, slik at de andre valgene er bedre. The American Association of Clinical Endokrinologer anbefaler at diabetikere får 10 til 20% av kaloriinntaket fra proteiner, som det er et næringsstoff som ikke øker blodsukkernivået.

Grønnsaker

Under American Diabetes Association retningslinjer, grønnsaker som poteter, erter, mais, squash, og kokte bønner er stivelse, ikke grønnsaker. Tre til fem porsjoner med andre friske eller frosne grønnsaker kan spises daglig. En porsjon er 1/2 kopp kokt eller en kopp rå grønnsaker. Bitter og mørkegrønne grønnsaker har mange av de næringsstoffene som trengs for å bidra til å regulere blodsukkeret. Diabetikere bør spise brokkoli, spinat, salat, frisk asparges, linfrø, rosenkål, tomater, selleri, agurk, paprika, løk, salat, kål og gresskar.

Frukt

Diabetikere bør spise 2-4 porsjoner med frisk frukt som er høy i fiber og lite sukker hver dag. En servering av frukt er en kopp bær, en liten bit av frukt, eller 2 ss tørket frukt. Epler, bær, appelsiner, bananer, rips, og mango er gode frukter for diabetikere å spise. Fruktjuice bør fortynnes slik den er høyere i karbohydrater enn frukt, og hvis du spiser hermetisert eller frosset frukt, bør du sjekke ernæring etiketter for å være sikker på at sukker eller høy carb juice er ikke lagt til.