Digidexo.com

Heavy Metal Poisoning grunn Fish

Fisk er høy i omega-3 og protein som kroppen trenger for å holde seg frisk. Imidlertid er potensielt farlige tungmetaller absorbert i kroppen vev av fisk som overføres til mennesker når fisken er spist.

Tungmetaller

Tungmetaller finnes naturlig i miljøet, og er lagt til av industriell forurensning fra fabrikker og kraftverk. Forgiftning danner tungmetaller som kvikksølv påvirker hjernens utvikling og nervesystemet.

Symptomer

Symptomer på heavy metal forgiftning, for eksempel kvikksølvforgiftning, inkluderer nedsatt syn, tale, hørsel og muskelsvakhet.

Mentale forstyrrelser

Ved siden av de fysiske effektene av heavy metal forgiftning, kan de mentale evnene et menneske bli påvirket av heavy metal forgiftning. Ekstreme humørsvingninger og hukommelsestap er vanlige symptomer.

Graviditet

The US Food & Drug Administration (FDA) anbefaler at forbruket av fisk være begrenset under svangerskapet, med noen fisk som sverdfisk og tilefish å være helt unngås.

Forskning

Forskere fra University of Vadiz i Spania studerte nivåer av tungmetaller i vannet og fisken i Huelva Estuary, Spania, finne sink, kadmium og kobber til stede i fisk og sink, kobber og bly til stede i vannet i elvemunningen.

Trygge nivåer

FDA setter en trygg grense for heavy metal kvikksølv som en del per million, en studie fra Mexicogolfen i 1978 rapporterte gjennomsnittlig kvikksølvinnhold på 1,45 deler per million i tilefish fra regionen.