Digidexo.com

Hva er multigrain brød?

Å spise sunt hele tiden kan være en utfordring, spesielt når du er opptatt. Supermarked hyller er florerer med produkter som kan skilte med ernæringsmessige fordeler som kan hjelpe deg bedre supplere din diett. En av disse forbedringer kommer i form av flerkorn, og det kan bli funnet i en rekke matvarer, inkludert brød og korn. Men heller enn å anta sine kosttilskudd laurbær, les videre for å finne ut nøyaktig hva dette branding betyr.

Funksjon

Multigrain brød består av flere korn. Blant de mest populære er havre, hvete, lin, bygg og bokhvete. Alt fra 3 til 12 forskjellige typer korn er vanligvis inkludert i et brød av multigrain brød. Tilstedeværelsen av flere korn kan skape en solid struktur til brød, i tillegg til andre fordeler.

Betydning

Multigrains er ofte annonsert av brød og frokostblandinger produsenter som sunnere alternativer til tradisjonelle merker eller typer. Ulike korn har ulike fordeler. Bygg, for eksempel, er høy i vitamin A. Hvis du er ute etter å forbedre kvaliteten på kostholdet ditt, kan disse kosttilskudd annonseres være et trekkplaster for deg selv, så vel som andre forbrukere.

Misforståelse

Mens den ernæringsmessige verdien av multigrain brød er en forbedring i forhold til standard hvitt brød, kan reklame være misvisende. Noen multigrain brød inneholder ikke hele korn, noe som betyr at deler av frøene har blitt fjernet. Disse delene, kjent som bakterie, kli og endospore, inneholder det meste av den ernæringsmessige verdien av korn frø, noe som betyr at de helsemessige fordelene av multigrain brød kan være minimal.

Identifikasjon

Noen multigrain brød er også hele korn brød. Ved å se på ernæring fakta om ditt brød, kan du finne ut hva sannheten er. På ingredienslisten dersom "beriket mel" er oppført fremtredende, brød er ikke hele korn. Beriket mel har hatt de mest verdifulle delene av frø fjernet. Men hvis hele korn er oppført, da ditt brød har blitt gjort med de mest nærings deler av frø.

Betraktninger

Du vil kanskje bare brød som er tykkere og mer mettende enn hvitt brød. I så fall, er multigrain brød for deg. Multigrain brød har også en unik tekstur og er kraftigere enn hvitt brød. Hvis ernæring er en lav prioritet for deg, kan det ingen rolle hva slags multigrain brød du kjøper. Men hvis du ønsker å spise så sunt som du kan, kjøpe multigrain brød laget med hele korn.