Frukt, korn og korn, grønnsaker, belgfrukter, fisk og meieriprodukter hjelpe hjernen tror beste. Unngå matvarer med høyere glykemisk indeks (GI) som rangerer matvarer i henhold til den hastigheten som er de sannsynligvis vil øke blodsukkernivået.

Balanse

Opprettholde en god balanse mellom proteiner, karbohydrater og fett. For mye karbohydrater og fett sakte hjernen ned.

Proteiner

Egg, melk, kjøtt og fisk er gode kilder til hjernen vennlig protein.

Salater

Grønnsaker som kål, kålrot, brokkoli og blomkål sammen med bønner, kikerter og andre belgfrukter gjøre gode salater og kan hjelpe i hjernens funksjon. Gulrøtter og poteter har høyere GI

Frukt

Frukter med både masse og juice tar lengre tid å bli absorbert, og derfor har lavere GI nivåer enn anstrengt fruktjuicer. Derfor spise den hel appelsin og nyte et eple i stedet for eplejuice. Spise bær, grapefrukt, epler, kirsebær, appelsiner og druer som disse er næringsrik, men likevel har lav GI

Essensielle Mineraler

Mørkegrønne grønnsaker inneholder jern som trengs for å frakte oksygen til hjernecellene. Natrium, kalium og kalsium finnes i de fleste nøtter, frø og grønnsaker, og er avgjørende for tankeprosessen.

Matvarer for å unngå

Unngå bearbeidet mat og mat med høy GI som hvitt brød, sukker, brus, sukker belagt frokostblanding og myke bananer. Ta mindre stekt mat, margarin og bakeprodukter.