Populært kjent for sine hjerte helsemessige fordeler, omega-3 fettsyrer er essensielle næringsstoffer som trengs av kroppen og bør inkluderes i hver diett. Inntak av omega-3 fettsyrer kan bidra til å redusere betennelse, lavere fett og kolesterol i blodet, forebygge fedme, forbedre kroppens respons på insulin, hjelpe behandle kreft og øke hastigheten på stoffskiftet.

Omega-3 fettsyrer

Omega-3 fettsyrer fremmer sunn cellemembraner som innkapsler celler i kroppen og gir næring til --- og fjerne avfall fra --- disse cellene. Omega-3 fettsyrer spiller også en viktig rolle i produksjonen av prostaglandin, en kraftig hormon-lignende stoff som regulerer essensielle fysiologiske funksjoner, slik som blodtrykk, nerveoverføring, inflammatoriske og allergiske reaksjoner, nyre og gastrointestinale funksjoner, blodpropp og hormon produksjon.

Mat Kilder

De beste kosten kilder til omega-3 fettsyrer er linfrø inkludert linfrøolje, valnøtter, laks og fiskeoljer. Men mange grønnsaker og urter som nellik, oregano, blomkål, kål, sennep frø, brokkoli, salat, rosenkål, squash, grønne grønnsaker, spinat, grønnkål og nepe greener er også gode kilder til omega-3 fettsyrer. Kaldt vann fisk og soyaprodukter gir en annen måte å konsumere omega-3 fettsyrer. Prøv å spise kveite, reker, torsk, snapper, tunfisk, kamskjell og tofu.

Metabolisme

Begrepet metabolisme refererer til et sett av kjemiske reaksjoner i kroppen, hvor cellene kjemisk forandre fettstoffer, karbohydrater og proteiner til brukbar energi.

Omega-3 fart på stoffskiftet

Ifølge juni 2009 utgaven av kvinners helse og National Institutes of Health, omega-3 fettsyrer er sunt fett som utløser "jeg er full" signaler til hjernen og hjelpe oppheve sult signaler. I tillegg er en studie av William S. Harris og The Lipid og Arteriosclerosis Prevention Clinic, Seksjon for klinisk farmakologi, Institutt for indremedisin, Universitetet i Kansas Medical Center i Kansas City viste at fiskeoljer, som er rik på omega-3 fettsyrer, kan innflytelse metabolisme. Videre regelmessig inntak av omega-3 fettsyrer reduserer en persons risiko for å bli overvektige og stimulerer utskillelsen av leptin, et hormon som bidrar til å regulere stoffskiftet, ifølge Verdens sunneste Foods av George Mateljan.

Andre hensyn

Vitaminer B6, B3 og C hjelper kroppen absorbere og utnytte omega-3 fettsyrer. Men mettet fett og delvis hydrogenert fett --- slik som de som finnes i bearbeidet mat --- kan hemme og svekker kroppens evne til å utnytte omega-3 fettsyrer.