Stål-kuttet havre, også kjent som grovslipte havre, er de hele korn indre parti av et havre-kjernen. Snarere enn å være behandlet med en tradisjonell rullet teknikk, stålkniver kutt dem opp i små stykker. Stål-kutt havre ta lengre tid å lage mat enn rullet eller instant havremel. Den nøtteaktig smak og seig konsistens skiller den fra andre havregryn. Hvis du ønsker å nyte stål-kuttet havre, er det visse matlaging og smaks metoder for å prøve.

•  Plasser en liten stekepanne på komfyrtopp og sette varmen til middels.

Hell 1 kopp melk og 1/2 kopp stål-kutt havre i pannen og rør.

La det koke på middels temperatur i 20 minutter, rør hvert femte minutt for en jevn konsistens.

Slå av ovnen og skje havre ut av pannen og inn i en bolle.

Dryss 1 ss. brunt sukker over havre og la den avkjøles i fem minutter før du drikker.

Hint

• Eksperimenter med andre søtstoffer i dine stål-kutt havre som lønn eller jordbær sirup, hvitt sukker og frisk eller tørket frukt. Også, syltetøy, frukt butters eller syltetøy, peanøttsmør eller krydder som kanel er en flott måte å legge smak til havre.
• Siden stål-kutt havre ta lengre tid å lage mat enn instant eller rullet varianter, de er ideelle for å gjøre i treg komfyr eller i bakt havremel.