Når du er diabetiker, er det viktig å planlegge måltidene dine nøye for å hindre at blodsukkeret fra å gå for lavt eller for høyt. Spise små måltider og snacks ofte, velge matvarer med omhu, og å kombinere mat for ernæring og variasjon er viktige når du planlegger dine måltider.

Spise Hyppige men små måltider

Spise små måltider bidrar til å redusere mengden av sukker som er absorbert i blodet til enhver tid. Dette bidrar til å holde blodsukkernivået fra å gå for høyt, og senker mengden insulin du har til å injisere. Sørge for at du ikke går mer enn to timer eller så uten å spise vil holde blodsukkeret faller for lavt. Insulinet du injiserer kan forårsake hypoglykemi, eller lavt blodsukker, hvis du ikke holde maten i magen. Protein snacks, for eksempel ost eller nøtter, er en god måte å holde blodsukkernivået stabilt mellom måltidene.

Velge Foods

Ved valg av matvarer for å legge til dine daglige måltid planer, være klar over matvarer som kan påvirke blodsukkeret negativt. Sukkerholdige behandler, for eksempel, bør begrenses eller elimineres helt, på grunn av deres effekt på blodsukkernivåer. Raffinert mel, som finnes i hvitt brød, bør også unngås. Brød produkter laget av hele korn, for eksempel hel hvete, havre og kli, er alle komplekse karbohydrater, og øke blodsukkeret saktere. Grønnsaker og frukt gir også komplekse karbohydrater til det daglige kostholdet. Protein øker ikke blodsukkeret i det hele tatt, og kan legges til kosthold med ulike typer magert kjøtt, samt egg, bønner, tofu og peanøtter. Meieriprodukter er en god kilde til kalsium, og bør være en del av din daglige måltidsplan.

Mat Kombinasjoner

Proteinrik mat er veldig viktig når du kombinerer mat, siden de bremse opptaket av karbohydrater, som holder blodsukkeret stiger så fort. For eksempel, hvis du spiser en proteinrik mat, for eksempel ost, med et karbohydrat, som brød, resulterer det i en mer moderat økning i blodsukkeret enn hvis du spiste brød alene. Sunt fett, slik som de som finnes i nøtter eller avokado, kan også bremse opptaket av karbohydrater.