Mat utveksle lister er et viktig verktøy for de som er opptatt av kostholdet sitt på grunn av medisinske tilstander som diabetes. Folk som ønsker å gå ned i vekt kan også bruke mat utveksle lister å gjøre sunnere matvalg.

Historie

Mat utveksle lister ble introdusert av American Diabetes Association (ADA) og andre helseorganisasjoner. Ifølge dietter i gjennomgang nettsted, gruppene kom opp med listene i 1950 som en enkel og forståelig måte å hjelpe diabetikere kontrollere sine dietter.

Funksjon

En mat utveksling liste deler mat inn i kategorier som frukt, stivelse, proteiner og grønnsaker. Hver kategori inneholder passende porsjonsstørrelser for hver mat den inneholder. En servering av noe mat i en kategori anses som "lik" til en servering av noen annen mat i den kategorien, slik at en person kan 'utveksling' noen mat i kategorien for en annen.

Fordeler

Mat utveksle lister er laget for å hjelpe folk å velge sunnere mat, selv om listene opprinnelig var ment for diabetikere, kategorier som "lean protein" og "fett fri og" svært lav-fett "melk" kan hjelpe noen å redusere unødvendige fett og kalorier fra sin diett.

Betraktninger

Fordi utveksle lister ikke er spesielt beregnet for vekttap, kan en person trenger å gjøre videre undersøkelser for å hjelpe ham med å avgjøre hvilke matvarer på en liste vil bidra i den forbindelse, samt velge sunn mat som ikke vises på en børs listen.

Advarsler

Dietter i gjennomgang anbefaler alle som ønsker å starte en mat utveksling liste konsultere en kostholdsekspert, som kan hjelpe en person bestemme antall porsjoner fra hver kategori kan hjelpe ham oppfylle sine individuelle behov og mål.