Kolesterol er en fett steroid transporteres i blodet hos alle dyr. Det er en viktig bestanddel av cellemembraner, der det opprettholder membranen struktur og permeabilitet. Men for mye kolesterol i blodet kan bygge opp i veggene i blodårene, som kalles en tilstand arteriosklerose. Justeringer i kostholdet ditt kan hjelpe klare arteriene av kolesterol, redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag.

HDL og LDL

HDL (high density lipoprotein) og LDL (low density lipoprotein) bærer lipider og proteiner rundt blodet. De spiller en viktig rolle i opprettholdelsen av kolesterolnivået i blodet vårt. HDL bærer kolesterol fra blodårene tilbake til leveren, noe som reduserer fettoppbygning i en prosess kjent som revers kolesteroltransport. Omvendt, transporterer LDL-kolesterol fra lever til andre områder av kroppen, inkludert blodårene. Dette er grunnen til at de er kjent som "gode kolesterolet" og "dårlig kolesterol", henholdsvis. For å beskytte mot høy kolesterol problemer og hjertesykdom, anbefales det at HDL nivå bør holdes over 60 mg / dL og LDL-nivå bør være under 100 mg / dL. HDL og LDL nivåer kan balanseres med en kombinasjon av sunt kosthold og livsstil.

Sunne valg

Hva du spiser har en direkte innvirkning på kolesterolnivået ditt. Det første du trenger å gjøre er å undersøke fett i kostholdet ditt. Mettet fett og transfett heve både LDL-nivå og generelle kolesterolet nivå. Disse er ofte funnet i margarin og kommersielt produserte kjeks og snacks. Eliminere trans fett fra ditt daglige kosthold. Velge sunnere fett som enumettet fett - finnes i olivenolje, peanøttolje og rapsolje, og valnøtter og mandler.

Begrens inntaket av kolesterol. Sikt på mindre enn 200 mg av kosttilskudd kolesterol per dag. Kilder til kolesterol inkluderer eggeplommer, innmat og hele melkeprodukter. Styr klar av egg, og erstatte magert kjøtt og skummet melk i stedet.

Laste opp på frukt og grønnsaker. Disse er rike på kostfiber, noe som kan bidra til å redusere kolesterolnivået. Eksperimenter med vegetariske supper, stuinger og stir-frites å øke Veggie inntak.

Velg hele korn, som forskjellige vitaminer som finnes i hele korn oppfordrer hjerte helse. Sats på hele hvete brød, pasta, mel og brun ris.

Velg sunn fisk. Noen varianter av fisk som torsk og tunfisk har mindre mettet fett og kolesterol enn andre.

Hvis du røyker, stopp umiddelbart. Avslutte kan forbedre HDL kolesterolet og redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Innen ett år etter å slutte, vil risikoen for hjertesykdom reduseres til det halve.

Konsumere alkohol i moderate mengder. Legene sier ikke mer enn én drink om dagen for kvinner,, i en til to drinker per dag for menn.