Den sure alkaliske balanse hos mennesker, også kalt pH-balanse, er en av de viktigste biokjemiske balanserer i menneskekroppen. Kroppen vil sette inn og ta mineraler i seg selv for å opprettholde en riktig pH balanse. Matvarer, medisiner, urte vitamintilskudd og livsstil valg kan påvirke pH-balanse. Personer med ubalansert pH-nivåer kan føle seg trøtt, sløv eller generelt uvel.

Beskrivelse

Betegnelsen "pH" står for "Potential Hydrogen" og blir vanligvis brukt for å referere til surhet eller alkalitet av den humane blodstrømmen. pH-verdier er viktige som de kontrollere hastigheten av kroppens biokjemiske reaksjoner. Ubalanserte pH-verdier også sette folk i fare for vektøkning, sykdom, sure oppstøt og acidose --- økt surhet i blodet.

pH Scale

PH-skalaen går fra 0 til 14, med 0 til 7 representerer sure matvarer og 7,1 til 14 representerer alkalisering mat. Kroppen prøver å opprettholde en alkalisering pH balanse av 7,35 til 7,45, eller 7,4 i gjennomsnitt. Spise en diett høy i alkalisering mat hjelper kroppen skikkelig opprettholde sin syre alkaliske balanse.

Dietary Bekymringer

Alle matvarer påvirker pH-balansen i kroppen. For eksempel sure matvarer slik som kjøtt, egg og melkeprodukter foreta pH-nivåer surere. Omvendt, alkaliske matvarer som frukt og grønnsaker gjør pH-verdier mer basisk. Alle matvarer er klassifisert som enten alkaliske eller sure avhengig av hvordan de påvirker pH-nivåer.

Livsstil Bekymringer

I tillegg til dietten, kan overdreven belastning føre til en sur pH-nivå, eller acidose. Dette skjer fordi stress fører det endokrine system for å frigi overskytende adrenalin og andre hormoner, som bidrar til sure pH-nivåer.

Andre hensyn

Probiotika, sunn mikroorganismer som finnes i yoghurt, øker surhetsgraden. Likeledes, kan antibiotika, mineraltilskudd, mineralvann, hardt vann, mykt vann, vitaminer og antacider også påvirke kroppens pH-nivåer ved å gjøre dem enten surere eller mer basisk, avhengig av sammensetningen av stoffet.