Ifølge informasjon fra Mayo Clinic, er diabetes en sykdom hvor kroppens evne til å regulere blodsukkeret blir svekket. Coping med en kronisk sykdom som diabetes kan være vanskelig, spesielt når du først justere livsstilen din til å håndtere denne uventede vendingen. Mens det er et vell av informasjon tilgjengelig både på nettet og i papirutgave som å håndtere diabetes gjennom kosten manipulasjoner, noen ganger hjelper det å ta ting ett skritt av gangen.

Telle karbohydrater

Counting (og regulere) det daglige inntaket av karbohydrater gjennom bruk av en carb-taket er det første skrittet til kosten for diabetes. Karbohydrater kan telles ved å se på merkingen og næringsinformasjon for en gitt mat og bestemme hvor mange gram karbohydrater er i en enkel servering. Vei eller på annen måte måle mat for å sikre at tally er korrekt i begynnelsen. Etter noen timer på en diabetes diett kan du forlate denne prosessen så vil du få en intuitiv følelse for porsjonsstørrelser. Sett deg et daglig carb grensen på 150 til 200 gram i starten, spredt jevnt over dine daglige måltider. Dette bør gi deg nok spillerom til å fortsatt nyte karbohydrater mens du holder blodsukkeret under kontroll.

Kontroll Karbohydrater

Kontrollere karbohydratforbruket gjennom regulering av hvilke typer karbohydrater som du spiser mens du er på en diabetiker diett. De beste karbohydrater å spise er de som har en nominell effekt på blodsukkernivået. Dette er målt ved et verktøy som kalles glykemisk indeks, som rangerer hvor mye visse typer mat innvirkning blodsukkernivået, med matvarer som innehar en høyere poengsum forårsaker en tilsvarende høyere økning i blodsukkeret. Spis bare de karbohydrater som har en lav score på glykemisk indeks, inkludert grønnsaker av alle slag, frukt som epler, grapefrukt, appelsiner, kirsebær, plommer, pærer og fersken, og hele korn som bygg, hvete og rug.

Avrunder Diet

Legg i både protein og fettholdige matvarer for å runde ut din diabetiker diett. Mens frukt, veggie, og carb forbruk bør utgjør hoveddelen av inntaket, bør resten deles ganske likt mellom protein og fett. Sunn proteinkilder er de som er relativt lav i mettet fett som fjærfe, lav-fett kjøtt og sjømat. Sunne kilder til fett er de som er naturlig, for eksempel fettet som finnes i kokosnøtter, avokado, nøtter, belgfrukter, frø og oljer. Omfatte både et protein og en fettkilde til hvert måltid for å runde ut din diabetes diett.