Matallergier er veldig bred, ettersom de kan være forårsaket av mange ulike matvarer, og har et bredt spekter av alvorlighetsgrader. Mat allergi tester er nødvendig for å administrere matallergi, men de er ikke alltid enkelt. Mat allergi tester er svært følsomme, noe som betyr at falske positiver er et vanlig resultat. Tolkning av tester for å male et sant bilde av matallergi kan være vanskelig. Følgelig må matvareallergitester brukes som en del av et diagnostisk strategi.

Bruksanvisning

•  Se en allergolog / immunolog å få en matallergi test. Disse legene er spesialister på alle typer allergier og kan diagnostisere hva som utløser allergi.

Skriv ned alle matvarer og drikker du eller barnet ditt har inntatt før å ha en allergisk reaksjon i en journal. En matallergi test er mest effektiv når den brukes til å bekrefte eller avvise en mat som er mistenkt for å forårsake allergi.

Beskriv dine symptomer med legen din. Ikke alle matallergier forårsake anafylaktisk sjokk. Symptomene varierer fra fordøyelsesvansker til hudirritasjoner til hevelse i lepper, tunge og svelg.

Prøv en eliminasjonsdiett hvor du unngå matvarer du kan være allergisk mot for et par uker før gjeninnføre dem en om gangen. Dette kan hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer som forårsaker symptomene dine.

Ta en hudtest der små mengder mat ekstrakter introdusert til huden din gjennom en drittsekk. En hudreaksjon i form av en bikube indikerer et positivt resultat.

Få en blodprøve for å se etter antistoffer som kalles immunglobulin E i blodet ditt. Disse antistoffene tyder på overfølsomhet for ulike matvarer.

Se til allergolog / immunolog å stille en diagnose av matallergi. Legen vil ta hensyn til din hele testresultater, historie og mat journal ved diagnostisering.

Unngå all mat som du har en allergi. Det finnes ingen medisiner du kan ta for å behandle matallergier.

Tips og advarsler

• De fleste er ikke allergisk mot mer enn to matvarer. Hvis du får en matallergi test som returnerer positive resultater for flere matvarer, noen av disse resultatene er sannsynlige falske positiver.
• Få en medisinsk varsle armbånd med detaljer om matallergi dersom du har alvorlige reaksjoner.
• Ta med kort beskriver hva du er allergisk mot når du spiser på restauranter. Ved å kreve serveren og kokken å signere kortet, kan du bidra til å redusere sjansen for å bli gitt noe som vil utløse allergier.
• Anafylaktisk sjokk er plutselig og dødelig. Hvis du har alvorlig allergi mot vanlige matvarer som peanøtter eller skalldyr, bør du bære en Epipen med deg til enhver tid i tilfelle du tilfeldigvis utsatt.
• Ikke unngå mat fordi du har mistanke om en matallergi. Ta en matallergi test for å bekrefte det. Du kan utvikle ernæringsmessige mangler fra å unngå matvarer unødvendig.
• Resultater av en eliminasjonsdiett test kan bli fordreid av psykologiske faktorer.
• Ikke prøv en eliminasjonsdiett hvis du har hatt en farlig reaksjon på en matvare.