Sukralose, markedsført som Splenda, er et kalorifritt søtningsmiddel som brukes i tusenvis av mat og drikke produkter over hele verden. Det er ingen FDA eller offisielle advarsler om sukralose, men mange mener det fortsatt har skadelige effekter som ingen langtidsstudier på mennesker har blitt gjennomført. Til tross for manglende vitenskapelig dokumentasjon, noen alternativ medisin utøvere advarer mot bruk av kunstige søtstoffer og bruk av klor i sukrose fortsatt bekymring for noen forbrukere.

Kreft Bekymringer

Som noen kunstige søtningsmidler, som aspartam, er kjent for å ha negative helseeffekter, mange forbrukere utvide at bekymringen til sukralose. Et område av bekymring er at klor, et kreftfremkallende, er til stede i sukralose. Klor blir brukt til å konvertere sukker til sukralose. Som sukralose ikke bryter ned i fordøyelsessystemet, men kloret ikke frigjøres i kroppen. The National Cancer Institute sier at det ikke er vitenskapelig bevis for å knytte sukralose til kreft.

FDA Godkjenning og Grenser

Etter gjennomgang av 110 studier på bruk av sukralose i mennesker og dyr, FDA godkjent sukralose i 1998 for bruk i mat og drikke. Men FDA gjorde sted en grense på hvor mye av sukralose en person bør innta hver dag. Akseptabelt daglig inntak, eller ADI, av sukralose er 5 milligram for hver 2,2 pounds (ett kilogram) en person veier.

Fordeler

Mens ingen negative effekter av sukralose har blitt funnet, er det noen fordeler. Skifte sukker med sukralose kan hjelpe overvektige mennesker kontrollere mengden kalorier forbrukes hver dag. I motsetning til sukker, ikke sukralose ikke føre til tannproblemer eller tannråte. I tillegg er sukralose trygt for diabetikere.