Digidexo.com

Ulempene ved hydrogenert olje

Ulempene ved hydrogenert olje


Herdede oljer opprettes når hydrogen blir lagt til umettet fett. Dette hydrogenet bidrar til å gjøre fett mer solid, slik at de holder spiselige lenger. Dette gjør det mulig for næringsmidler som inneholder hydrogenerte oljer for å ha en lengre konservering periode. Derfor elementene er mer sannsynlig å selge ut av butikkhyllene før utløpsdatoen og øke fortjenesten for produsenten.

Sykdom

Da hydrogenatomer er lagt til umettede fettstoffer, disse fett bli mettet. Når forbrukes i overkant, er mettede fettsyrer er kjent for å forårsake sykdom slik som hjertesykdom og diabetes. Mettet fett har også liten næringsverdi. De er til stede i mange populære matvarer som stekt mat og snacks som chips, kjeks og godteri. Det er viktig å overvåke inntaket av mettet fett så prøv å erstatte sunnere alternativer når dette er mulig. Bytte fra hvitt brød til grovt brød, eller i stedet for å spise potetgull, legge til en side av grønnsaker eller frukt til måltidet.

Ernærings Defecit

Under prosessen med å tilsette hydrogen til umettede fettstoffer, noen av fettsyrene forblir umettet. Disse kalles trans-fettsyrer. Innenfor trans-fettsyrer, hydrogenatomene justere annerledes enn den hydrogenatomer innenfor mettet fett. Men trans-fettsyrer føre til flere helseproblemer som mettet fett gjør. Både mettet fett og trans-fettsyrer gir liten næringsverdi og er i hovedsak en mat konserveringsmiddel og filler. Kroppen din vil ofte begjærer mat raskere etter inntak av disse produktene, fordi det vil kreve viktige vitaminer og mineraler som er sjelden til stede i matvarer som har et høyt innhold av mettet fett eller trans-fettsyrer.

Hydrogene

Mange prepackaged matvarer har blitt endret via hydrogenering. Dette gjør det mulig for matvarer for å opprettholde friskheten for omfattende tidsrom. Men bare fordi produktet holder seg frisk, som ikke betydde ikke at det er en sunn matvare. Hydrogenering er prosessen med å ta et naturlig fett og endrer den til en kjemisk prosess til en slik tilstand at den er mindre nyttig for kroppen enn naturlige mettede fettsyrer.