Matsikkerhet Aktiviteter for klasserommet
Hands-on klasseromsaktiviteter bringe litt morsomt å lære om mattrygghet og hjelpe barn omsette kunnskap til gode vaner. Lære hvor mat farer kommer fra og hvordan du kan forhindre sykdom forårsaket av dårlig mat er blant de viktigste lærdommen vi kan undervise barn. Som et verdifullt supplement til disse klasserommet mattrygghet aktiviteter, la barna snakke om hva de synes er bra og dårlig mat, og hvorfor.
Bakterier Aktiviteter
Vis barna hvordan de skal forebygge krysskontaminering mellom mat, hender og kjøkkenutstyr. Ha mel på hendene av halvparten av klassen. La hele klassen samhandle med hverandre, så vel som med klasserom snacks, kjøkkenutstyr og overflater. Etter 20 minutter har barna stoppe og se hvor langt de mel "bakterier" har spredd seg. Under klassen, vise barna hvor fort bakterier formere ved å bringe ut uteksaminert størrelser av kopper fylt med fargerike perler eller godteri, og erstatter den forrige cup med en litt større en hvert 20. minutt.
Rengjøringsvirksomhet
Renslighet er en av de viktigste trinnene i mattrygghet. Påfør Glo Germ gel, et produkt som fungerer som bakterier, fire barnehender. Har de to første barna vasker hendene i fem sekunder, en med og en uten såpe, det tredje barnet vaske hendene i 20 sekunder med såpe, og den fjerde barnet gni hendene med desinfeksjonsmiddel i 10 sekunder. Bruk en svart lys for å vise klassen hvert par hender slik at de kan se hvor mye "bakterier" er igjen på hendene. Bruk denne aktiviteten til å lære barn til å vaske hender, overflater som kommer i kontakt med mat, kjøkkenutstyr som brukes til å tilberede mat, og alle frukter og grønnsaker før du spiser.
Varme, kulde og Clean Aktiviteter
Bruk mat termometre, varmt vann, og grunne og dype beholdere for å demonstrere hvor raskt temperaturen endres. La barna skrive ned temperaturen med fem minutters mellomrom. Se hvor lenge hver container tar å nå Snakk om hvordan dagligvarer skal håndteres i butikken "faresonen".: Sette kald mat kald, varm mat med varm, tørr mat med tørr og rå mat med rå. Har barn se dagligvare Baggers neste gang de er på matbutikk, og så spør dem hvordan de Baggers håndtert dagligvarer.
Identifisere trygg mat
Bring i bokser, bokser og poser med mat med forskjellige utløpsdatoer og sende dem ut til klassen. Vis barna hvor du skal lete etter utløpsdatoen. Få barna til å finne ut om maten de holder er trygt å spise eller ikke. Bring i eller vise bilder av fersk, sunn mat og gamle dårlig mat. La barna fortelle deg noe som er trygt å spise og hvorfor.