Digidexo.com

Helserisiko og fordeler av hvitløk

Hvitløk legger en teft for smak til matlaging. Smaken den legger til mat har blitt verdsatt over hele verden i mange år. Dessuten har hvitløk helsemessige fordeler. Det kan være fare for spising hvitløk, selv om de vanligvis er mer enn oppveid av fordelene.

Fordel: Næringsstoffer

Hvitløk er en god kilde til noen av de næringsstoffene som er en del av et balansert kosthold. Disse inkluderer vitaminene B6, og C, mangan og selen.

Fordel: Cardiovascular

En studie i tidsskriftet "Life Sciences" uttalte at hvitløk fordeler kardiovaskulær helse. En av måtene den gjør dette er ved å målrette frie radikaler i blodet før de forårsaker skade.

Fordel: Kreft Beskyttelse

"American Journal of Clinical Nutrition" publisert en studie av Europa som viste at hvitløk beskytter de som spiser det fra en rekke forskjellige typer kreft, inkludert bryst, tykktarm og lungekreft.

Risiko: Lukt

Hvitløk hadde en særegen og sterk lukt at noen mennesker misliker. Ved å spise for mye av det, kan det føre til dårlig ånde, samt generell dårlig kroppslukt.

Risiko: Allergi

Noen mennesker har allergiske reaksjoner på hvitløk. Det kan føre til kløende og rød hud eller gastrointestinale problemer. Symptomene varierer fra person til person.