Digidexo.com

Liste over mat lavt kolesterol

Liste over mat lavt kolesterol


En diett høy i mettet fett og kolesterol fører til fettavleiringer å tette blodårene og hindrer flyten av blod til arteriene. Balanserte måltider som tilbyr mat lavt kolesterol kan hindre noen av de mest vanlige helseproblemer plager amerikanerne, blant annet hjertesykdom, hjerteinfarkt, angina, hjerneslag, blodpropp og åreforkalkning.

Frukt

Det lave kaloriinnholdet i frukt hjelper fylle daglige måltider med mat lavt kolesterol. Frukt gjør allsidige snacks, desserter, siden retter og viktigste hovedretter. Innlemme frukt og grønnsaker i salater for å øke dine daglige porsjoner. Bytt ut fete desserter med frossen frukt, for eksempel melon, bær, bananer og druer. Økende frukt forbruk kan også forbedre kolesterol nivåer, spesielt i hjertesykdommer pasienter. Frukt hindrer i tillegg vitamin mangel, gir næringsstoffer, avverger sykdommer og hydrater kroppen.

Grønnsaker

Høy i kosttilskudd fiber og næringsstoffer, grønnsaker bidra til å regulere stoffskiftet og stabilisere kolesterolnivået ved å gi en sunn boost av vitaminene C, E og K, som også reduserer risikoen for hjertesykdom. Forbered kjøtt lapskaus eller gryteretter hjelp av en rekke grønnsaker. Vask, slice og kjøle rå grønnsaker (som gulrøtter, blomkål og brokkoli) for rask snacks og enkel matlaging.

Korn

Gir et løft av kostfiber og energi, korn ikke bare lavere kolesterol nivåer, men også hjelpe til med vektkontroll. Vesentlige kilder til mat lavt kolesterol inkluderer hele korn brød, bønner, korn, ris og pasta. Start morgenen med engelske muffins, bagels eller havregryn. Velg pita, rug og pumpernickel brød over kjeks og ost brød. Unngå croissanter, kaker, kjeks og andre bakevarer som inneholder mettet oljer.

Magert kjøtt

En hovedrett ved hjelp av mat lavt kolesterol kan omfatte magert rødt kjøtt, kylling og kalkun, som bekjemper dårlige kolesterolet med gunstige kilder til protein, vitaminer og mineraler. Klippe bort ekstra fett og fjerne huden forbedrer fordelene ved å legge magert kjøtt i kostholdet ditt. Hold kjøttretter lavt kolesterol ved krydder med urter, krydder, sitronsaft og fettfrie marinader.

Bønner og erter

Bønner og erter leverer ofte vegetarianere med en ressurssterk kjøtt erstatning, men tilbyr også en rekke mat lavt kolesterol. De mest populære og sunneste bønner inkluderer nyre, lima, soya, pinto, svart og marineblå. Grønne erter, kikerter, black-eyed peas, linser og vegetariske kokte bønner gjør mettende supper og salat pålegg. Lag vegetarisk chili for den ultimate lav-kolesterol måltid.

Fisk

Alle varianter av fisk gir lavt kolesterol valg for lunsj og middag med de fleste valgene lavere i mettet fett og kolesterol enn kjøtt eller fjærfe, inkludert dampet torsk, sild, kokt kveite, abbor og flyndre. Spis laks, sardiner og tunfisk i moderate mengder. Bruk skalldyr sparsomt i kosten og unngå panerte eller stekt fisk å holde måltidene lavt kolesterol.

Eggehviter

Eggeplommer er beryktet for å øke kolesterolnivået, forårsaker mange til å forlate egget som en sunn ingrediens eller et måltid. Velg eggehviter (eller egg substitutter) for en lav kolesterol alternativ. Forbered eggehvite omelett med friske grønnsaker, og bruke eggehviter når baking og matlaging hovedretter.