Glukose Free Foods
Folk går på glukosefrie dietter for en rekke grunner, enten for ønsket om å leve et sunnere, sukkerfrie livsstil eller på grunn av diabetes. Glukose er en enkel sukker som finnes i korn sirup, stivelsesholdige matvarer som poteter og vanlig snack mat som kjeks, sukkerholdige frokostblandinger og noen fruktjuicer. På grunn av den økende bevissthet om følsomheten til glukose, er flere alternativer for glukose-fri mat inn i markedet. Glukose gir kroppen energi, men for mye av det kan slå til fett lagres i kroppen og kan være farlig for mennesker med diabetes.
Fjærkre, fisk og egg
Prøv en delikat hvit fisk, som havabbor eller kveite, med lys krydder uten sukker, inkludert sitron pepper og hvitløk. Bake kylling eller kalkun tilberedt med olivenolje og en krydret krydder som paprika, eller for en mer naturlig smak, timian og rosmarin. Egg kan tilberedes på mange måter --- fra eggerøre og lettsaltet til omelett-stil med ferske, kokte grønnsaker som sopp og paprika. Disse sunne matalternativer gi nødvendig protein uten mye fett og ingen glukose.
Grønnsaker
Spinat, brokkoli, rosenkål, gulrøtter og blomkål alle levere en sunn dose av nødvendige vitaminer og mineraler uten tilsatt glukose. Grønnsaker er en viktig komponent i en hvilken som helst sunn diett og bør spises flere ganger om dagen. Rå grønnsaker inneholder mer av kroppens nødvendige næringsstoffer enn kokte grønnsaker. For variasjon, grill eller saute grønnsaker med olivenolje eller forberede en grønnsak salat med en lett balsamicodressing.
Nøtter og frø
Nøtter og frø tilbyr tonnevis av næringsstoffer, inkludert protein, antioksidanter og fiber. Disse deilige snacks har en lav glukose indeks, helsemessige fordeler som minimering av hjertesykdom, og er både rik og fylling. Det er en fare i over-spising nøtter på grunn av det høye antallet kalorier i disse små godbiter. Snack i moderate mengder, og unngå saltede nøtter. Cashewnøtter, valnøtter, mandler, hasselnøtter eller solsikkefrø kan tilfredsstille snack cravings uten enkle sukkerarter.