Mens appelsiner er godt kjent for å gi store mengder vitamin C - en medium oransje har mer enn en dag er verdt - dette er ikke den eneste fordelen du får fra blant annet denne søte, saftig frukt i kostholdet ditt. På bare 62 kalorier hver, appelsiner har også betydelige mengder folat og fiber, så å spise dem kan hjelpe deg å møte anbefalt inntak for disse essensielle næringsstoffer.

Fordeler med Fiber

Kostfiber, som gjør maten mer plasskrevende, men er ikke fordøyelig, har en rekke helsemessige fordeler. Får rikelig med fiber i kosten vil hjelpe deg med å redusere risikoen for både hjertesykdom og type 2 diabetes. Fiber forbedrer også fordøyelsen helse og begrenser risikoen for forstoppelse, hemorroider og diverticulosis. Du kan ha en enklere tid å miste vekt hvis du følger en høy-fiber diett, fordi høy-fiber matvarer er veldig mettende og tar lengre tid å spise enn lav-fiber matvarer, som kan hjelpe deg holde deg innenfor ditt daglige kalorigrensen.

Fiber innhold

Appelsiner er en god kilde til fiber - en medium oransje inneholder 3,1 gram fiber. Dette er ut av de anbefalte 21-25 gram per dag for kvinner og 30-38 gram for menn. Optisk for en stor appelsin i stedet vil gjøre det enda enklere å møte dine fiber mål, som du vil være forbruker 4,4 gram fiber.

Løselig og uløselig fiber

Om 62 prosent av fiber i appelsiner er løselig, og 38 prosent er uløselig. Uløselig fiber legger bulk og holder maten beveger seg jevnt gjennom fordøyelseskanalen. Løselig fiber absorberer vann og danner en gel som bremser ned tømming av magesekken, senker kolesterolet og hjelper deg å kontrollere blodsukkernivået.

Bruksområder

Hvis du ønsker å få mest mulig fiber ut av oransje, spise hel appelsin i stedet for bare å drikke juice. Den enkleste måten å konsumere appelsiner er å skrelle dem og spise dem for hånd. Du kan også legge til skiver appelsiner til fruktsalater eller smoothies. Bruk dem til toppen av en salat av spinat, valnøtter og blåmuggost, eller bland dem inn i en salat med greener, tyttebær, fetaost og mandler. Lag en tranebærsaus med epler, appelsiner, pærer og pekannøtter, eller bland koriander, appelsiner, lime juice, tomater, jalapeno paprika og rødløk for en salsa å tjene med kylling eller fisk.