Digidexo.com

Hvordan lage hjemmelaget Horehound hostesaft

Horehound (Marrubium vulgare) er en hardfør staude som er innfødt til Nord-Amerika og tilhører mynte familien. Det har vært brukt medisinsk i flere tusen år. I tillegg til sin hals beroligende egenskaper, løsner horehound slim og lindrer bronkial press. Det er effektivt, og når det er kombinert med honning eller annen søtningsmiddel er det ofte mer velsmakende enn andre urter som brukes til å lage hjemmelaget hostesaft.

Bruksanvisning

Hjemmelaget Horehound hostesaft

I en liten kjele bringe ¾ kopp vann til en byll. Bratt på horehound blader i kokende vann og fjern fra varmen. Tillat denne blandingen til bratt i ca 10 minutter mens du forbereder honning.

I en mellomstor kjele varme honningen over svak varme sammen med de resterende ¾ kopp vann. Som honning varmer opp det vil løsne opp og absorbere horehound blanding mer effektivt. Rør honning og tillater ikke honning til å svi.

Når honningen er løsnet, og mye av vannet har blitt absorbert, bland horehound blandingen i mellomstor kjele. La dette småkoke i ca fem minutter, rør hele tiden.

Fjern fra varmen og hell sirupen umiddelbart inn i en varmebestandig beholder. Dette sirup vil holde for ca tre måneder.

Hint

  • Du kan legge sitron til denne oppskriften også. Klem sitron etter smak inn i horehound blandingen før du legger den til honning.