Karri er en blanding av krydder mye brukt i indisk mat. En av de viktigste ingrediensene som brukes i karri er gurkemeie --- også kjent som curcumin. Nyere forskning har vist gurkemeie som en kraftig anti-inflammatorisk med mange positive helsemessige fordeler.

Legge mer karripulver til måltider, drikke gurkemeie te, eller ta supplement gurkemeie kapsler finnes måter du kan øke inntaket av denne sunne krydder.

Mulig Alzheimers Disease Prevention

Ifølge USA Today, er Alzheimers sykdom fire ganger mer utbredt i USA enn det er i India, hvor karri er et kosttilskudd stift. Selv om mer forskning er nødvendig, har lovende resultater dukket opp fra studier på mus og menneskelige hjerneceller. En studie viste at curcumin bistår i ridding den menneskelige hjernen i plakk som er ansvarlig for forvirring og hukommelsestap knyttet til Alzheimers sykdom. Linus Paling Institute siterer tilfeller der mus matet curcumin utstilt mindre betennelse og oksidasjon (markører for Alzheimers sykdom) i hjernen.

Arthritis Relief

Med over 24 anti-inflammatoriske stoffer, kan curcumin i karri sterkt redusere smerte og hevelse ledsaget av folk som lider med leddgikt. USA Today bemerket en studie som viste curcumin hindret rottene fra å utvikle revmatoid artritt, og stoppet leddskader hos rotter som allerede hadde utviklet leddgikt.

Aids i Sunn Aldring

Glutation, en antioksidant som beskytter celler fra stress, blir øket når curcumin er innført. Ifølge forskning ved University of California i San Diego, har glutation vist seg å ha en direkte effekt på aldring og er knyttet til en lengre levetid. Omvendt er lave nivåer av glutation forbundet med aldring øyeproblemer som glaukom og katarakt.

Mulige Cancer Fighting Egenskaper

James A. Duke, Phd., Som nylig oppsummert over 700 kliniske studier som omhandler gurkemeie helseeffekter, fant at i de fleste tilfeller krydderet utføres så effektivt som legemidler i behandling og forebygging av ulike kreftformer hos dyr. Hvorvidt disse effektene kan oversette til mennesker gjenstår å se.