Hemoglobin bidrar til å produsere friske blod og frisk blodstrøm til cellene i hele kroppen. Det holder cellene oksygenert og leverer jern til vevet. Vitamin C er nødvendig å behandle jern i kroppen. Jern nivåer og mat høy i jern bidrar til å holde hemoglobinnivået høyt. En sunn godt avrundet kosthold som inneholder rikelig med frukt og grønnsaker anbefales.

Hemoglobin

Hemoglobin inneholder proteiner som bærer jern og oksygen til cellene i hele kroppen. Når hemoglobinnivåer er nede i kroppen, kan det føre til anemi. Symptomene på anemi er tretthet og svimmelhet og er ofte ledsaget av et lavt jern teller i kroppen. Økende jern nivåer kan ofte hjelpe til med å balansere hemoglobinnivå, som kan en økning i vitamin B9 og B12. Dette er de vitaminene som er ansvarlig for sunn blodceller utvikling.

Iron

Matvarer som inneholder mye jern bidrar til å øke hemoglobinnivået i kroppen. Disse strykejern kan komme fra animalske matvarer som muslinger, østers, muskler, svinelever, kyllinglever og biff lever sammen med biff, reker, sardiner og kalkun. Ikke-kjøtt kilder til jern er bønner, linser, beriket korn og pasta, samt grønne grønnsaker, egg, nøtter og sviske juice.

Vitamin C

Vitamin C er nødvendig for å absorbere jern. Det er også ansvarlig for å reparere vev er kroppen. Vitamin C er en antioksidant som beskytter kroppen fra giftstoffer og kjemiske forurensninger. Vitamin C er ikke produsert i kroppen, så det må bli fortært gjennom mat. Det er også ute av stand til å bli lagret i kroppen; overskytende beløp er gått gjennom urinen. Vitamin C må forbrukes i løpet av dagen hver dag.

Frukt og grønnsaker

Vitamin C er rapportert å finnes i alle frukter og grønnsaker til en viss grad. Sitrusfrukter inneholder store mengder sammen med brokkoli, tomater, grønn og rød paprika, jordbær, grønne blader og cantaloupe. Papaya, mango og kiwi frukt er også svært høy i vitamin C og mange varianter av bær inkluderer store mengder vitamin C, inkludert tyttebær, bringebær og blåbær.

Antall

Mengden av jern og vitamin C nødvendig kan variere fra person til person, avhengig av livsstil. Vin, koffein, tobakk og alkohol kan påvirke nivåene av jern og vitamin C i kroppen og de som bruker noen av disse kan trenge å ta litt ekstra vitamin C, B9 og 12 samt øke jerninntak. 200 mg vitamin C er anbefalt av mange helse-eksperter, og 8 mg jern er anbefalt for den gjennomsnittlige person. Beløpet bør økes for de som er gravide eller menstrua.