Digidexo.com

Vitaminer som er sure

Vitaminer som er sure


Surt vitaminer spiller en spesiell rolle i å opprettholde helsen til menneskekroppen ved at de hvert bidra til celle helse og formasjon. Mens vitamin C virker hovedsakelig en celle anti-oksidanter, vitaminer B9 og B5 bidrar til celledannelse og bæring av menneskelig genetisk informasjon. Vitamin B5, er imidlertid den eneste sure vitamin som kan lages av menneskekroppen. Det er generert av bakterier i tykktarmen.

Vitamin C

Automatisk knyttet mest syrlige frukter, som appelsiner og sitroner, vitamin C - eller askorbinsyre - er trolig den mest populære av de sure vitaminer. Ifølge George Mateljan Foundation, hindrer askorbinsyre sykdom ved å forsterke immunforsvaret, bedre jernopptaket og beskytter cellene mot frie radikaler. Vitamin C-tilskudd kan forebygge skjørbuk, lungesykdom, kreft, leddsykdom, hjertesykdom og grå stær. Askorbinsyre hjelper også på helbredelse av kroppen ved å regenerere vitamin E butikker og bistå med tilheling av sår. Hele mat kilder til vitamin C, i tillegg til appelsiner og sitroner, inkluderer jordbær, brokkoli, rosenkål, grønnkål, persille, asparges, selleri, kiwi, paprika, papaya, sennep greener og blomkål.

Vitamin B9

Vitamin B9 er også kjent som folsyre eller pteroylgutamic syre. Folsyre er egentlig sammensatt av tre syrer: pteroic syre, para-aminobenzosyre og glutaminsyre. I sin koenzym form, tetrahydrofolsyren, kombinerer vitamin B9 med vitamin B12 i kroppen for å lage byggesteinene i deoksyribonukleinsyre (DNA) og ribonukleinsyre (RNA). DNA og RNA er avgjørende for menneskers liv formasjon som de bærer all genetisk informasjon. På grunn av dette, er kvinner i fruktbar alder anbefales å konsumere minst 400 mcg av folsyre daglig, dobbelt så mye for menn. Vitamin B9 er også nødvendig for dannelsen av røde blodceller.

Naturlige mat kilder til vitamin B9 inkluderer friske, grønne bladgrønnsaker som spinat og brokkoli. Det kan også bli brukt fra frukt, bønner, leveren og hele korn. Det er viktig å merke seg at matlaging grønnsaker ødelegger folsyre innhold.

Vitamin B5

Ifølge Linus Paul Institute, vitamin B5 eller pantotensyre en komponent av koenzym A (CoA). Uten vitamin B5, ville CoA ikke kunne slå fordøyd protein, karbohydrater og fett til energi. CoA brukes også av menneskekroppen for metabolisering av legemidler og dannelsen av hemoglobin og hormon, melatonin. I tillegg bruker CoA pantotensyre å signalisere celler til å dele påvirker genekspresjon. Mange mat kilder er rike på vitamin B5, slik mangel er sjelden. Det kan inntas fra skalldyr, sopp, melk, egg, tunfisk, avokado, brokkoli, linser, kylling, kokt torsk og søtpoteter.