Kalsium er den viktigste mineralet i kroppen, ifølge National Institutes of Health Office of Kosttilskudd. Mens 99 prosent av kroppens kalsium er lagret i ben og tenner for å kunne opprettholde sin styrke, blir den gjenværende 1 prosent brukes til andre viktige kroppsfunksjoner. Kalsium er nødvendig for å hjelpe muskler og blodkar kontrakt og ekspandere, for å hjelpe til sekresjon av hormoner og enzymer, og for å sende meldinger gjennom nervesystemet. Mens en overflod av kalsium-rike næringskilder eksisterer mange planter og urter også inneholde naturlige konsentrasjoner av mineralet. Mange kalsiumrike urter kan finnes i din bakgård eller plantet i hagen din.

Burdock Root

Den burdock anlegget er et ugress finnes over hele verden. Grov, hjerteformede blader vike for stikkende blomst hoder, eller grader, noe som lett fester seg i stoffet. Selv om ikke så populær i den vestlige sivilisasjon, er roten av burdock plante mye høstet. Roten har en mildt søt ennå bitter smak og inneholder 61,2 mg kalsium for hver 125 g. Den kalsium i borre roten bidrar til å rense blodet og avbalansere hormoner.

Løvetann

Løvetann, de pesky ugress vokser frodig i hagen din, er en stor kilde til kalsium. Faktisk, 1 oz. av løvetann har faktisk mer kalsium en unse av melk. Det er de spisse blader og stengler som holder hele kalsium, ikke de buskete gule hoder. Ømme knopper sprouting opp i løpet av våren er det best å spise. Som sesongen skrider frem og sommeren kommer, blir løvetann stadig mer bitter. Når plukke løvetann i naturen med den hensikt å spise dem, er det viktig å vite hvorvidt noen kjemikalier har blitt sprayet i nærområdet. Ett hundre gram løvetann inneholder 187 mg kalsium. Kalsium fra løvetann bidrar til å fremme flyten av blodet gjennom vener og arterier.

Lemongrass

Native til den sørlige delen av India, er sitrongress en plante som vokser i dusker av lange, kursbladene. Selv om det ikke er relatert til sitron-, anlegget har en sterk sitrus lukt og smak. På grunn av dette, er sitrongress en populær ingrediens i matretter over hele verden, hovedsakelig i Sørøst-Asia. Lemongrass kan hakkes og serveres rå eller tørket og malt til en urte pulver. Ett hundre gram sitrongress inneholder 65 mg kalsium. Den kalsium i anlegget bidrar til å kontrollere hjerterytmen og blodtrykket.