Zucchini er en type squash. Den kan vokse opp til 10 inches lang og skal være mørk grønn i fargen. Det kan vare opp til fem dager i kjøleskapet, men bør spises så snart som mulig etter å kjøpe for å bevare friskhet og smak.

Spiselige Deler av Zucchini

Det er fire deler til zucchini; stammen, kjøtt, frø og huden. Alle deler kan spises unntatt stem.

Hvordan Cook Zucchini

Zucchini kan kokes, brennemerket, bakt, grillet og stekt.

Raw Zucchini

Squash kan spises rå, selv om det er vanligvis kokt først.

Hva du skal se etter

Kjøpe zucchini som er ømme, skinnende og fri for flekker og bulker.

Hva er i Zucchini

De tre spiselige deler av zucchini inneholde flere vitaminer og mineraler, bare 15 kalorier per porsjon og fiber.