Starzenie się nie jest zawsze muszą odpowiedzialności za utratę pamięci człowieka. Krótkoterminowe zaburzenia pamięci, w szczególności, może być spowodowane przez wiele innych czynników. , Co jeść i pić na pewno może odgrywać pewną rolę. Dlatego wiedząc, co żywności do jedzenia i co żywności do uniknięcia może przyczynić się do zdrowia mózgu. Spożywanie odpowiednich poziomów niektórych substancji odżywczych pomaga utrzymać zdrowe komórki nerwowe, polepszenie pamięci i spowolnienie postępu otępienia.

Cukier we krwi

Niski poziom cukru we krwi może mieć szkodliwy wpływ na mózg. Utrata pamięci krótkotrwałej jest częstym objawem. Badania badania opublikowane w najnowszym wydaniu Journal of American Medical Association (JAMA), sugeruje, że starsze osoby chore na cukrzycę mogą mieć zwiększone ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i innych demencji (patrz odnośnik 1). Badania wykazały, że ryzyko zwiększa się bardziej ze stopniem hipoglikemii. Osoby powinni ograniczyć spożycie cukru - i że obejmuje spożycie sztucznych słodzików. To może pomóc zrozumieć, że ciało szybko metabolizuje pokarmów zawierających rafinowany cukier biały i bielone białej mąki. To powoduje skok cukru we krwi, a następnie upuść. Ponieważ wysoki poziom glukozy może spowodować uszkodzenie komórek mózgowych, zdrowsza alternatywa zarówno dla ciała i umysłu jest jeść więcej świeżych owoców i warzyw, które są bogate w błonnik węglowodany. Organizm wchłania te węglowodany lepiej i podnosi poziom glukozy we krwi powoli.

Niedobory składników odżywczych

Mózg wymaga dużo składników odżywczych, aby funkcjonować poprawnie. Brak pewnych witamin, minerałów i innych niezbędnych składników odżywczych może zmniejszać zdolności poznawcze i może przyczynić się do wcześniejszego wystąpienia choroby Alzheimera u niektórych osobników. Dieta o niskiej zawartości żelaza i cynku może powodować problemy z pamięcią. Podczas gdy niedobór żelaza może zmniejszyć zdolność osoby do koncentracji, niskie poziomy cynku uważa się spowolnić przywołanie pamięci. Cynk, wraz z koenzym Q10 i kwasów tłuszczowych, odgrywa istotną rolę w utrzymywaniu prawidłowej pracy mózgu. Witaminy B - w tym B12, B6 i kwasu foliowego - są dobre dla mózgu, jak również, jak wyższe poziomy kompleksu B mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera. Chociaż połączenie z foliowego nie jest oczywiste, kwasu foliowego obniża poziom homcysteine ​​we krwi, zwiększenie przepływu krwi, który zaczyna tlenu do mózgu. Odpowiednie stężenie selenu i witaminy E w organizmie może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju choroby Alzheimera i podobne demencji. Niski poziom jodu w organizmie są kolejnym powodem do niepokoju; według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), niedobór jodu jest najczęstszą przyczyną możliwych do uniknięcia utraty psychicznego (patrz odniesienia 2).

Alkohol

Ograniczenie zużycia alkoholu, który służy jako depresator spowalniając czas reakcji i zakłócania procesu myślowego. Informacja niedawno opublikowane w Internecie przez Brown University Health Services wyjaśnia, że ​​kobiety są bardziej zagrożone niż mężczyźni odczuwają negatywne skutki spożywania nadmiernej ilości alkoholu (patrz odniesienia 3). Ponieważ kobiety mają mniej wody w organizmie niż mężczyźni, ich zdolność do rozcieńczania alkoholu zmniejsza. Ciało kobiety metabolizuje także alkohol wolniej, w wyniku czego stężenie alkoholu we krwi, które mogą być na tyle wysokie, aby osłabić wyrok i prowadzić do nieporozumień psychicznego. Zarówno dla mężczyzn jak i kobiet, picie alkoholu w nadmiernych ilościach może mieć wpływ na pamięć krótkotrwałą.

Zanieczyszczone Produce

Żywności nie ekologicznymi są często zanieczyszczone owadobójczych lub innych pestycydów, które są toksyczne. Te substancje chemiczne mogą wpływać na funkcję nerwów, uszkodzenia mózgu i utraty pamięci. Toksyny w środowisku, które są przekazywane do ludzi w powietrzu, którym oddychamy, woda, którą pijemy i jemy mają potencjał, aby zniszczyć komórki mózgu. Mitochondriów w komórkach, gdy są zniszczone, zdolność organizmu do wytwarzania trifosforan adenozyny jest zniszczone jak również. Adenozynotrójfosforanu jest organizmu głównym źródłem energii i jest kluczem do poznania mózgu i myśli.

Ostrzeżenie o jedzeniu Konserwanty

Znalezione w środkach do konserwacji żywności, sztuczne barwniki i aromaty i inne dodatki, substancje chemiczne mogą gromadzić się w organizmie, powodując ewentualne uszkodzenia mózgu i utratę pamięci. Podczas gdy substancje te są używane do żywności wyglądają lepiej i zwiększyć ich trwałość, uważaj żywności z napisem "wzbogaconego" na etykiecie, ponieważ prawdopodobnie nie mają wyższą wartość odżywczą.

Sojowy

Zużywa zbyt wiele produktów sojowych, takich jak tofu może rzeczywiście zwiększyć ryzyko utraty pamięci, według badań finansowanych przez brytyjską Alzheimera Research Trust (patrz odniesienia 4). Chociaż sojowa alternatywne źródło białka dla wielu ludzi na całym świecie, spożywany w wystarczająco dużych ilościach, fitoestrogeny zawartych w soi może zwiększać ryzyko wystąpienia demencji, zwłaszcza u starszych osobników.