Kokosolje er verdsatt for en rekke bruksområder. Den kan brukes som en topikal salve, som et hår dressing, og som et nærings-supplement. Det finnes to metoder for å utvinne olje fra kokosnøtter: den varme metode, og den kalde metode. Varme utvinning er mindre ønskelig metoden fordi kokende kokosnøtter ødelegger mange av næringsstoffene. Kaldpresset olje som er behandlet av maskinen innebærer også noen maskin varme, så det er best å enten kjøpe håndpresset olje eller kald trykk det selv. Kaldpresset kokosolje kan utvinnes hjemme ved hjelp av noen få husholdning verktøy.

Velg to eller tre modne kokosnøtter. Det er viktig for kokosnøtter å være moden, fordi de eldre som har mer olje. En ung kokosnøtt vanligvis ikke vil ha nok olje i det å være verdt å trykke på.

Åpne kokosnøtter. Hold en kokosnøtt i håndflaten på den ene hånden. Sentrum av kokos bør være rett i håndflaten. Øynene og stammen skal være overfor hverandre. Med den andre hånden, treffer kokos med baksiden av en kjøttøks et par ganger, og det vil begynne å lekke. Gjør dette over en bolle slik at du kan fange alle kokos vann, også kjent som kokosmelk.

Etter at kokos er åpen og kokosmelk er blitt samlet inn, fjern kokos kjøtt (det hvite kjøttet på innsiden). Ta en liten kniv og kutte ut så mye av kjøttet som du kan, og deretter rive kokos kjøtt med et rivjern.

Sett revet kokos kjøtt i en ren hvit nylon mesh bag. Iført kjøkken hansker, trykker du på kokos kjøtt i nylon bag, ved hjelp av hendene. Pass på at du trykker på den over et bredt åpning jar, for å fange blandingen kokosolje.

Bløt presset kokos kjøtt i glasset av kokosmelk. Trykke den på nytt med hendene, over glasset, for å trekke ut så mye melk som mulig.

La kokosmelk i glasset bosette seg i et kjølig beskyttet sted; Dette kan være et skap eller kjøleskap. Etter minst 10 timer, sjekk kokosblandingen. Det bør være to lag i glasset, med det størknede oljesjikt på toppen, og vannlaget på bunnen. Grav ut olje uten å forstyrre vannet under.

Hint

• I stedet for lagring av kokosoljeblanding det på et skap å slå seg, prøve å fryse det i 24 timer. Etter 24 timer, ta den ut og fjerne det øverste curd laget. Fjerne oljen. Dette vil være lett, siden lagene vil ha frosset og er derfor lett å holde atskilt.