Alkoholmisbruk negativt påvirker kroppen gjennom destruktive kvaliteter av alkohol i seg selv, så vel som gjennom forsømmelse av hensiktsmessige spisevaner og ernæring. For eksempel er det godt dokumentert at spedbarn som eksponeres for alkoholmisbruk før fødselen kan utvikle fysiske defekter og lærevansker forårsaket av direkte eksponering for stoffet, sammen med utilstrekkelig ernæring levert av moren. Stordrikkere har generelt uregelmessig spising ganger og redusert appetitt, som alkoholforbruk blir høyere prioritet enn ernæringsmessige behov.

Nærings-mangel

Ifølge Health Central, en online helseinformasjon kilde, er alkoholisme en av de viktigste årsakene til nærings-mangel i USA. Pyridoksin (vitamin B6) manglene er den vanligste, sammen med tiamin og folsyre. Disse næringsstoffer mangler føre til anemi (lav røde blodlegemer), og andre nevrologiske problemer som Wernicke-Korsakoff syndrom eller "våt hjernen" syndrom. Wernicke-Korsakoff syndrom oppstår når folk drikker så mye alkohol at de forsømmer andre kilder til næringsstoffer og utvikle B1-mangel, sammen med generell underernæring.

Metabolisme og ernæring

Lever og bukspyttkjertel, to organer involvert i metabolisme og ernæring, er sterkt svekket gjennom overflødig alkoholforbruk. Leveren, som er ansvarlig for avgiftning av skadelige stoffer fra kroppen, blir overbelastet med økt bruk av alkohol, og er i stand til å fungere tilfredsstillende på grunn av den store mengden av alkohol i systemet. Bukspyttkjertelen er også ute av stand til å regulere blod sukker og fett i tilstrekkelig grad med bruk av store mengder alkohol, og en ubalanse av væsker, kalorier og elektrolytter oppstår som følge av svekkelse av både lever og bukspyttkjertel samtidig.

Permanent leverskader

Ifølge National Institute on Drug Abuse, er leversykdom den ledende dødsårsaken blant alkoholikere, og i USA, er alkoholmisbruk hovedårsaken til leversykdom. I alt 90 prosent av alkoholmisbrukere utvikle en tilstand som kalles fettlever eller alkoholiker steatose; 40 prosent utvikler alkoholisk hepatitt og fibrose (som arrvev erstatter sunt levervev), og 30 prosent utvikler cirrhose eller kronisk leversykdom. Mens fettlever og hepatitt er reversible når man drikker er eliminert, er skrumplever ikke. Permanent leversykdom hos alkoholikere er direkte relatert til ernæringsmessige mangler i dietten.

Diabetes og Osteoporose

Diabetes, så mange ernæringsmessige og blodsykdommer, er sterkt knyttet til kronisk overskytende alkohol misbruk som kan akselerere sin utvikling. Postmenopausale kvinner som drikker mye, er også høy risiko for osteoporose, på grunn av kalsium mangler knyttet til dårlig ernæring. Alkohol kvinner med osteoporose er ofte rådet til å ta kalsiumtilskudd.

Recovery Issues

Ifølge Health Central, er tilbakefall av utvinne enkeltpersoner til alkoholbruk noen ganger knyttet til svingninger i blodsukkernivå på grunn av uregelmessig matinntak. Utvinne alkoholikere noen ganger forveksler sult for narkotika cravings, og dermed de bør praktisere regelmessige måltider for å unngå alvorlig sult. En næringsrik snack kan også hjelpe forårsake krav til alkohol til å opphøre.

Under utvinning, er dehydrering også et vanlig problem, og dermed tilstrekkelig inntak av væske under og mellom regelmessige måltider, bør være en del av noen plan for gjenoppretting, Gjenoppretting personer bør oppmuntres til å spise sunne måltider og snacks, og unngå høyt kalori mat med lavt næringsinnhold. Koffein og nikotin bruk bør også reduseres eller elimineres helt.